Rezepte: Balkan Küche

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Grünes Letscho mit Pfeffer-Polenta

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Grünes Letscho mit Pfeffer-Polenta
Wolfgang Schardt
60 Min. plus Kühlzeit

Gegrillte Cevapcici

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Gegrillte Cevapcici
Matthias Haupt
40 Min.
490 kcal 35 g Eiweiß 32 g Fett 13 g KH

Esterházy-Schnitten

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Esterházy-Schnitten
Anke Schütz
90 Min. Kühlzeit
388 kcal 7 g Eiweiß 20 g Fett 42 g KH

Balkan-Burger

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Balkan-Burger
Matthias Haupt
35 Min.
374 kcal 18 g Eiweiß 20 g Fett 29 g KH

Sauerkrautsuppe

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Sauerkrautsuppe
Matthias Haupt
15 Min.
444 kcal 12 g Eiweiß 40 g Fett 6 g KH

Ungarischer Nudelauflauf

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Ungarischer Nudelauflauf
Matthias Haupt
50 Min.
964 kcal 34 g Eiweiß 65 g Fett 60 g KH

Quark-Pogatschen

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Quark-Pogatschen
Anke Schütz
110 Min. plus Geh- und Kühlzeit
670 kcal 14 g Eiweiß 30 g Fett 83 g KH

Geschmorte Kalbsbeinscheiben

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Geschmorte Kalbsbeinscheiben
Anke Schütz
160 Min.
633 kcal 53 g Eiweiß 27 g Fett 42 g KH

Paprika-Tomaten-Gemüse mit ungarischen Eiergraupen

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Paprika-Tomaten-Gemüse mit ungarischen Eiergraupen
Ulrike Holsten
60 Min. plus Garzeit 30 Minuten plus Kühlzeit 1 Stunde
336 kcal 12 g Eiweiß 10 g Fett 46 g KH

Ajvar-Dip

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Ajvar-Dip
Matthias Haupt
15 Min.
182 kcal 5 g Eiweiß 8 g Fett 20 g KH

Ungarischer Hackspieß

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Ungarischer Hackspieß
Matthias Haupt
70 Min.
517 kcal 26 g Eiweiß 42 g Fett 8 g KH

Paprika-Puten-Reis

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Paprika-Puten-Reis
Matthias Haupt
25 Min.
558 kcal 37 g Eiweiß 17 g Fett 61 g KH

Ungarisches Gulasch

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Ungarisches Gulasch
Matthias Haupt
40 Min.
320 kcal 36 g Eiweiß 15 g Fett 6 g KH

Serbischer Bratreis

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Serbischer Bratreis
Matthias Haupt
30 Min.
465 kcal 18 g Eiweiß 20 g Fett 52 g KH

Kohlrouladen

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Kohlrouladen
Ali Salehi
120 Min.
546 kcal 20 g Eiweiß 38 g Fett 27 g KH

Cevapcici mit Ajvar

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Cevapcici mit Ajvar
Matthias Haupt
25 Min.
415 kcal 26 g Eiweiß 33 g Fett 3 g KH

Ei ungarisch

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Ei ungarisch
Matthias Haupt
20 Min.
370 kcal 16 g Eiweiß 32 g Fett 4 g KH

Dobos-Torte

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Dobos-Torte
Janne Peters
130 Min. plus Kühlzeiten
815 kcal 7 g Eiweiß 61 g Fett 60 g KH
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Grünes Letscho mit Pfeffer-Polenta
Grünes Letscho mit Pfeffer-Polenta
Gegrillte Cevapcici
Gegrillte Cevapcici
Esterházy-Schnitten
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Balkan-Burger
Balkan-Burger
Sauerkrautsuppe
Sauerkrautsuppe
Ungarischer Nudelauflauf
Ungarischer Nudelauflauf
Quark-Pogatschen
Quark-Pogatschen
Geschmorte Kalbsbeinscheiben
Geschmorte Kalbsbeinscheiben
Paprika-Tomaten-Gemüse mit ungarischen Eiergraupen
Paprika-Tomaten-Gemüse mit ungarischen Eiergraupen
Ajvar-Dip
Ajvar-Dip
Ungarischer Hackspieß
Ungarischer Hackspieß
Paprika-Puten-Reis
Paprika-Puten-Reis
Ungarisches Gulasch
Ungarisches Gulasch
Serbischer Bratreis
Serbischer Bratreis
Kohlrouladen
Kohlrouladen
Cevapcici mit Ajvar
Cevapcici mit Ajvar
Ei ungarisch
Ei ungarisch
Dobos-Torte
Dobos-Torte

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