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  • Basilikum
  • Rezepte mit Thai-Basilikum

Basilikum: Rezepte mit Thai-Basilikum

1 von 30
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Rotes Curry mit Schweinefleisch
© Thorsten Suedfels
1 von 30

Rotes Curry mit Schweinefleisch

(22)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 717 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 59 g

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Vitello-Tomaten-Salat mit Kalbstafelspitz
© Ulrike Holsten
2 von 30
Bunt kombiniert: Tomaten in Schwarz, Rot,gelb, grüne Bohnen, würzige Kapernäpfel. Und zum hauchzarten Kalb gibt's - wir zitieren den Klassiker - ein ganz feines Thunfisch-Dressing.
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Vitello-Tomaten-Salat mit Kalbstafelspitz

(45)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 640 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 44 g

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Fisch-Curry
© Ulrike Holsten
3 von 30
Zarter Lachs umgarnt von leckerem Gemüse und indischen Gewürzen. Dieses Curry ist schnell gemacht und super lecker.
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Fisch-Curry

(35)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 577 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 44 g

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Erbsen-Paprika-Suppe
© Thorsten Suedfels
4 von 30

Erbsen-Paprika-Suppe

(13)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 447 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 36 g

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Thai-Rindfleisch-Salat
© Julia Hoersch
5 von 30
Zartes Rindfleisch und knackiger Spinat sind mit Koriander, Sojasprossen und Kirschtomaten zum Gipfeltreffen in der Salatschüssel verabredet.
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Thai-Rindfleisch-Salat

(50)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 10 g

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Geflügel-Curry-Eintopf
© Ulrike Holsten
6 von 30
Mit selbst gekochter Hühnerbrühe gehört der Kürbiseintopf zum Besten, was einem im Winter passieren kann. Ingwer, Curry und Thai-Basilikum drehen in Richtung Asien.
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Geflügel-Curry-Eintopf

(122)

Zubereitungszeit 3 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 372 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 11 g

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Kokos-Crêpes mit Kräutersalat und Rindfleischstreifen
© Thorsten Südfels
7 von 30

Kokos-Crêpes mit Kräutersalat und Rindfleischstreifen

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 483 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 31 g

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Zitronen-Huhn mit Reisnudelsalat
© Thorsten Südfels
8 von 30

Zitronen-Huhn mit Reisnudelsalat

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 716 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 40 g

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Spitzkohlrouladen mit Garnelen und Wasabi
© Thorsten Suedfels
9 von 30

Spitzkohlrouladen mit Garnelen und Wasabi

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 424 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 17 g

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Tomaten-Pfirsich-Salat
© Ulrike Holsten
10 von 30

Tomaten-Pfirsich-Salat

(8)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 26 g

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Asiatische Nudeln
© Thorsten Südfels
11 von 30

Asiatische Nudeln

(18)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 1000 kcal, Kohlenhydrate: 94 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 49 g

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Gedämpftes Hähnchenbrustfilet
© Götz Wrage
12 von 30

Gedämpftes Hähnchenbrustfilet

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 402 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 23 g

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Rindfleischsalat
© Janne Peters
13 von 30

Rindfleischsalat

(7)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 225 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 7 g

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Gelbes Rindfleisch-Curry
© Janne Peters
14 von 30

Gelbes Rindfleisch-Curry

(5)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 793 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 58 g, Fett: 44 g

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Papayasalat und Limettensauce
© Janne Peters
15 von 30

Papayasalat und Limettensauce

(4)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 236 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 23 g

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Chicken-Curry in Erdnusssauce
© Janne Peters
16 von 30

Chicken-Curry in Erdnusssauce

(14)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 1060 kcal, Kohlenhydrate: 88 g, Eiweiß: 78 g, Fett: 43 g

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Thai-Curry-Mousse mit Mangoragout
© Julia Hoersch
17 von 30
Weiße Schokolade in der Creme, ein Keks als Boden und Mangopüree - mit gelbem Curry, Ingwer und Thai-Basilikum ist dieses Dessert das süße Pendant zum pikanten Curry
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Thai-Curry-Mousse mit Mangoragout

(12)

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 405 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 26 g

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Asia-Pfannkuchen mit Hähnchen
© Thorsten Suedfels
18 von 30
Hauchdünne Fladen und obendrauf eine knackig-knusprige Mischung aus Eisberg, Radicchio, Paprika, Minze und Erdnüssen im scharfen Dip.
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Asia-Pfannkuchen mit Hähnchen

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 140 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 7 g

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Nudelsuppe Pho Bo
© Heino Banderob
19 von 30

Nudelsuppe Pho Bo

(50)

Zubereitungszeit 4 Stunden

Pro Portion Energie: 196 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 4 g

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Thai-Backfisch mit Zuckerschoten und Pilzen
© Janne Peters
20 von 30

Thai-Backfisch mit Zuckerschoten und Pilzen

(0)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 12 g

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Taschenkrebs-Salat mit Reisnudeln und Erdnuss-Sauce
© Julia Hoersch
21 von 30

Taschenkrebs-Salat mit Reisnudeln und Erdnuss-Sauce

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

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Gegrilltes Entrecôte mit Erdbeer-Rauke-Salat
© Ulrike Holsten
22 von 30
Thai-Basilikum, Dill und Rauke mischen sich unter die Erdbeeren. Chili und gegrilltes Entrecôte bereichern den Mix um Schärfe und Röstaromen.
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Gegrilltes Entrecôte mit Erdbeer-Rauke-Salat

(50)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 448 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 28 g

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Spargel-Flammkuchen mit Riesengarnelen
© Thorsten Suedfels
23 von 30
Roh als Belag einfach top: grüner Spargel in feinen Stücken auf knusprigem Dinkel-Buttermilch-Fladen mit Tomaten-Salsa und prickelnd marinierten Garnelen.
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Spargel-Flammkuchen mit Riesengarnelen

(4)

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 607 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 30 g

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Asiatischer Matjes-Salat mit Ananas
© Wolfgang Schardt
24 von 30

Asiatischer Matjes-Salat mit Ananas

(3)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 24 g

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Gegrillte Hähnchenflügel
© Janne Peters
25 von 30

Gegrillte Hähnchenflügel

(12)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 318 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 22 g

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Thai-Gemüse-Curry mit Koriander-Chili-Pesto
© Ulrike Holsten
26 von 30
Frisch und knackig dämpft Gemüse über Limetten-Kokos-Sauce. Mini-Aubergine bringt Bitternoten, Cashew-Koriander-Pesto Schärfe.
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Thai-Gemüse-Curry mit Koriander-Chili-Pesto

(5)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 506 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 42 g

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Grünes Spargelcurry
© Götz Wrage
27 von 30

Grünes Spargelcurry

(4)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 558 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 44 g

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Asia-Flammekuchen
© Heino Banderob
28 von 30

Asia-Flammekuchen

(9)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 694 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 28 g

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Kürbis-Curry
© Janne Peters
29 von 30

Kürbis-Curry

(15)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 286 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 25 g

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Kartoffel-Kräuter-Salat mit Koriander-Hüftsteak
© Thorsten Suedfels
30 von 30
Tomaten und Kräuter muten mediterran an, Koriandersteak und Miso-Limetten-Dressing asiatisch — Kartoffelsalat raffiniert!
Mehr

Kartoffel-Kräuter-Salat mit Koriander-Hüftsteak

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 608 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 39 g

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