Bier


Bier ist in aller Munde. Gerade im Sommer ist ein "kühles Blondes" sehr erfrischend. Der herbe Geschmack löscht hervorragend den Durst. Unter den vielen hippen Bier-Mixgetränken ist Radler, oder auch Alsterwasser genannt, der Klassiker. Und auch alkoholfreies Bier hat seine festen Anhänger.

Rezepte mit und zum Bier

Flammkuchen, Harzer mit Schnittlauchmarinade, Bierbananen: Zum Bier passt Herzhaftes, aber auch Süßes. Und Bier ist nicht allein zum Trinken da - man kann damit auch tolle Gerichte zaubern.

Trends

International tut sich viel in den Braukesseln: was kommt und was bleibt.

Bier-Wissen

Lesen Sie mehr über Wirkung und Eigenschaften, die verschiedenen Sorten und über ein altes Gebot. Außerdem erfahren Sie, welche Biere die stärksten der Welt sind.

Bier: So schmeckt's

Über 5000 Biersorten gibt es allein in Deutschland. Weltweit geht die Sortenvielfalt noch viel weiter. Es gibt geschmacklich also einiges zu entdecken.

Zum Tag des Bieres

Fünf Fragen an den Vizepräsidenten des Deutschen Brauer-Bundes.


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