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Bindemittel: Rezepte

von Sarah Eden
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Karamell-Panna-cotta
© Matthias Haupt
1 von 31

Karamell-Panna-cotta

(14)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 523 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 35 g

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Eierlikör-Mousse
© Matthias Haupt
2 von 31

Eierlikör-Mousse

(23)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 327 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 20 g

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Rote-Bete-Maracuja-Gelee
© Julia Hoersch
3 von 31

Rote-Bete-Maracuja-Gelee

(11)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 245 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 10 g

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Cranberry-Gelee
© Matthias Haupt
4 von 31

Cranberry-Gelee

(0)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 267 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 15 g

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Feigentorte
© Matthias Haupt
5 von 31

Feigentorte

(12)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 210 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 7 g

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Schokotaler
© Matthias Haupt
6 von 31

Schokotaler

(2)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

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Honigmousse
© Julia Hoersch
7 von 31

Honigmousse

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 27 g

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Schweinegeschnetzeltes
© Matthias Haupt
8 von 31

Schweinegeschnetzeltes

(27)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 539 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 40 g

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Sauerbraten mit Ingwer
© Matthias Haupt
9 von 31

Sauerbraten mit Ingwer

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 18 g

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Senfblumenkohl mit Hähnchen
© Matthias Haupt
10 von 31

Senfblumenkohl mit Hähnchen

(21)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 638 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 38 g

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Schweinefilet mit Staudensellerie
© Matthias Haupt
11 von 31

Schweinefilet mit Staudensellerie

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 466 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 22 g

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Lauch-Käse-Auflauf
© Matthias Haupt
12 von 31

Lauch-Käse-Auflauf

(14)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 713 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 52 g

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Waldmeistergelee
© Matthias Haupt
13 von 31

Waldmeistergelee

(3)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 313 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 5 g

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Kiwigrütze
© Matthias Haupt
14 von 31

Kiwigrütze

(1)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 626 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 32 g

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Kirschgrütze mit Vanillecreme
© Matthias Haupt
15 von 31

Kirschgrütze mit Vanillecreme

(16)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 362 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

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Schupfnudeln mit Speck und Zwetschgen
© Matthias Haupt
16 von 31

Schupfnudeln mit Speck und Zwetschgen

(15)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 942 kcal, Kohlenhydrate: 150 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 25 g

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Grüntee-Gelee mit Kartoffelcreme
17 von 31

Grüntee-Gelee mit Kartoffelcreme

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion

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Basilikum-Panna-Cotta
© Michael Holz
18 von 31

Basilikum-Panna-Cotta

(2)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 40 g

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Kartäuser Klöße mit Erdbeerkaltschale
© Janne Peters
19 von 31

Kartäuser Klöße mit Erdbeerkaltschale

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 552 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 55 g

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Knollenziest aus dem Wok
© Ulrike Holsten
20 von 31

Knollenziest aus dem Wok

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 31 g

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Rhabarberkaltschale mit Grießnocken
© Maike Jessen
21 von 31

Rhabarberkaltschale mit Grießnocken

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 457 kcal, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 8 g

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Mälzers Hühnerfrikassee
© Matthias Haupt
22 von 31

Mälzers Hühnerfrikassee

(149)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 357 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 24 g

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Kalbsfilet mit Lardo und Portweinsauce
© Maike Jessen
23 von 31

Kalbsfilet mit Lardo und Portweinsauce

(70)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 663 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 53 g

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Erbsen und Garnelen
© Matthias Haupt
24 von 31

Erbsen und Garnelen

(0)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 770 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 59 g, Fett: 28 g

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Kalbfleischtopf mit Grünem Spargel
© Maike Jessen
25 von 31

Kalbfleischtopf mit Grünem Spargel

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 496 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 28 g

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Rumpsteak-Rouladen mit grüner Pfeffersauce
© Anke Schütz
26 von 31

Rumpsteak-Rouladen mit grüner Pfeffersauce

(18)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 487 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 33 g

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Stubenküken mit Backkartoffeln und Spinat
© Julia Hoersch
27 von 31

Stubenküken mit Backkartoffeln und Spinat

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 736 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 50 g, Fett: 50 g

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Mandelsoufflés
© Stefan Thurmann
28 von 31

Mandelsoufflés

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 216 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 14 g

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Chicorée im Schinkenmantel
© Matthias Haupt
29 von 31

Chicorée im Schinkenmantel

(0)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 455 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 27 g

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Wirsingpfanne
© Matthias Haupt
30 von 31

Wirsingpfanne

(33)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 665 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 43 g

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Möhren-Soufflé mit Brunnenkresse
© Heino Banderob
31 von 31

Möhren-Soufflé mit Brunnenkresse

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 24 g

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