Das Demeter-Siegel gehört zum ältesten Öko-Anbauverband (seit 1928) und kennzeichnet Lebensmittel, die nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise entstanden. Ihr zugrunde liegt ein ganzheitlicher antroposophischer Ansatz, der die Landwirtschaft als eigenständigen Organismus versteht und strengeren Richtlinien als der EU-Bio-Verordnung unterliegt. www.demeter.de
