Auf biologisch bewirtschafteten Streuobstwiesen wachsen die Birnen und Äpfel für den "Bio-Bizzler". Vor allem die alte Birnensorte "Oberösterreichische Weinbirne" verleiht dem Bizzler seinen eleganten, fruchtigen Geschmack. Der Schaumwein aus handverlesenen und schonend gekelterten Früchten bekam im Jahr 2005 den Innovationspreis für die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln. www.boller-bio.de
