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  • Bohnen

  • Gesund und lecker: Bohnen

Gesund und lecker: Bohnen

von Pia Vagt
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Emmer-Bohnen-Salat
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Neu interpretiert: Zusammen mit Pfirsich, Minze, zweierlei Bohnen und süßsaurem Dressing zeigt sich das urige Getreide von seiner modernen Seite.

Emmer-Bohnen-Salat

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 326 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 13 g

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Bohnen-Gratin
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Bohnen-Gratin

(36)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 303 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 22 g

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Kartoffelsalat mit Sauerampferdressing
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Kartoffelsalat mal anders: Wir servieren den Klassikermit Bratkartoffeln, grüne Bohnen und Sardinen mit einem raffinierten Kräuter-Dressing. Obendrauf gibt's gekochte Eier.

Kartoffelsalat mit Sauerampferdressing

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 465 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 26 g

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Kürbiseintopf
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Zweimal Kürbis, Butternuss und Hokkaido, Bohnen und Kichererbsen - fertig ist ein Kessel buntes. Fein anbei: Rosmarinschmand.

Kürbiseintopf

(118)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 338 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 18 g

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Bohnen-Brot-Salat
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Bohnen-Brot-Salat

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 329 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 11 g

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Grüne Bohnen mit Zitrone
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Grüne Bohnen mit Zitrone

(40)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 146 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 14 g

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Pfifferling-Bohnen-Pasta
7 von 20
Für Saisongemüse-Fans - mit Nudeln in leichter Rahmsauce.

Pfifferling-Bohnen-Pasta

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 377 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 12 g

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Mozzarella mit Bohnen
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Mozzarella mit Bohnen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 34 g

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Kartoffel-Bohnen-Salat Genovese
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Kartoffel-Bohnen-Salat Genovese

(48)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 145 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 6 g

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Grüne Antipasti
10 von 20

Grüne Antipasti

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 389 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 33 g

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Grüner Eintopf
11 von 20

Grüner Eintopf

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 10 g

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Lamm-Bohnen-Eintopf
12 von 20
Der mediterrane Eintopf beweist: Cremige Bohnenkerne und würzige grüne Bohnen verstehen sich ausgesprochen gut.

Lamm-Bohnen-Eintopf

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 503 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 22 g

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Bohnen-Tomaten-Gemüse
13 von 20
Warum das Gemüse so herrlich intensiv schmeckt? Ganz einfach, wir garen Bohnenkraut mit.

Bohnen-Tomaten-Gemüse

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 20 g

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Grüner Bohnensalat
14 von 20

Grüner Bohnensalat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 31 g

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Marinierte Bohnen
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Marinierte Bohnen

(18)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 25 g

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Lammsteak mit Bohnen
16 von 20
So simpel und leicht mediterran mit Rosmarin. Dazu passen Knusper-Kartoffelwürfel.

Lammsteak mit Bohnen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 410 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 24 g

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Risotto mit Bohnenkraut
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Risotto mit Bohnenkraut

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 330 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 11 g

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Bohnen-Curry
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Bohnen-Curry

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 204 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 9 g

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Gemüseeintopf aus dem Ofen
19 von 20
Entspannung: Tomaten, Paprika, Bohnen und Zucchini kochen sich fast von selbst.

Gemüseeintopf aus dem Ofen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 362 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 25 g

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Spargel-Blumenkohl-Salat mit gebackenen Kichererbsen
20 von 20
Super Bowl: Blumenkohl und Bohnen liegen mit grünem und weißem Spargel Kopf an Kopf. Den Treffer landen gebackene Kichererbsen mit Chili und Paprika.

Spargel-Blumenkohl-Salat

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 225 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 11 g

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Rezepte in dieser Galerie

Mehrere Florentiner-Plätzchen aufgereiht aus Mandeln mit Zartbitterschokolade auf Holz.
Florentiner Rezept: einfach lecker

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50 Min. 108 kcal
Florentiner mit Schokolade und Mandeln, ein süßer Genuss für gemütliche Kaffeerunden – oder der perfekte Start in die Weihnachtszeit.
Feta mit Spitzpaprika und Kapern
Feta mit Spitzpaprika und Kapern

(1)

40 Min. 428 kcal
In diesem Rezept mit Feta wird der Käse durch Spitzpaprika ergänzt. Kapern und Oregano sorgen für ein tolles Aroma.

Bohnen

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