VG-Wort Pixel

Borschtsch

Für den osteuropäischen Eintopf Borschtsch gibt es zahlreiche Varianten. Immer aber wird das ukrainische nationalgericht mit Roter Bete zubereitet. Hier finden Sie Rezepte vom Aalborschtsch bis hin zur vegetarischen Version.
1 von 7
Zurück
Weiter
Kartoffelborschtsch mit Rote-Bete-Grün
1 von 7
Russisch Duett: Mit Blättern und Knolle ist die Rote Bete gleich doppelt vertreten. Statt Speck gibt Salzzitrone dem Eintopf einen würzig-frischen Schliff.

Kartoffelborschtsch mit Rote-Bete-Grün

(14)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 468 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 27 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Borschtsch
2 von 7

Borschtsch

(16)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 298 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Borschtsch mit Hochrippe und Speck
3 von 7

Borschtsch mit Hochrippe und Speck

(8)

Zubereitungszeit 2 Stunden 45 Minuten

Pro Portion Energie: 575 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 35 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Vegetarischer Borschtsch
4 von 7

Vegetarischer Borschtsch

(36)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 259 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Borschtsch mit Pelmeni
5 von 7
Nach einem russischen Sprichwort sollte der Rote-Bete-Schlager so viel Gemüse enthalten, dass ein Kochlöffel darin stehen bleibt. Wir gehen auf Nummer sicher und geben noch Kabeljau-Teigtaschen dazu

Borschtsch mit Pelmeni

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 530 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 21 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Borschtsch mit Kabeljau
6 von 7
Der russische Klassiker in einer leichten Variante - superlecker!

Borschtsch mit Kabeljau

(30)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 14 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Aalborschtsch
7 von 7

Aalborschtsch

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 228 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 15 g

Zum Rezept

Rezepte in dieser Galerie

Gutscheine

Borschtsch

Darauf freuen wir uns

Archive im Überblick
Service-Angebote