Brainfood: Rezepte und Tipps

Blaubeeren, Nüsse, Avocados, Lachs und Hülsenfrüchte schmecken nicht nur unglaublich gut, sondern sind wahre Energielieferanten fürs Gehirn: Brainfood.

So lecker schmeckt Brainfood: Probieren Sie Kichererbsen-Avocado-Salat, Bananen-Vollkorntoast und Linsensalat!

Pralle, dunkelblaue Blaubeeren, sind ein Hingucker auf Kuchen und in cremigen Desserts. Die kleinen Beeren sind auch als Heidelbeeren bekannt und kommen sowohl als Kulturpflanze als auch im Wald vor. Finden Sie in unserem Special raffinierte Rezepte und lesen Sie alles Wissenswerte über Blaubeeren.

Die Avocado ist eigentlich ein Exot in der deutschen Küche, erfreut sich aber immer steigender Beliebtheit. Bei uns finden Sie viele leckere Rezepte zur Verarbeitung von Avocado und Wissenswertes rund um die aus Südmexiko stammende Frucht.

Nüsse sind gesund, geben Kuchen Biss und Aroma und peppen Salate, Suppen und herzhafte Gerichte auf. Wir haben leckere Rezepte mit Nüssen - auch für ganz spezifische Nuss-Sorten. Außerdem erhalten Sie hier praktische Küchentipps rund ums Thema Nüsse.

Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen oder Bohnen schmecken lecker und versorgen uns mit gesunden Nährstoffen. Hier finden Sie abwechslungsreiche Rezepte rund um Hülsenfrüchte, Informationen über Hülsenfrüchte-Sorten, Tipps zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung und Infos über die guten Inhaltsstoffe, die in Hülsenfrüchten stecken.

Inzwischen ist man sich einig: Vollkorn ist gesund und wertvoll. Lecker ist es außerdem. Deshalb haben wir schmackhafte Rezepte mit Vollkorn für Sie. Außerdem finden Sie hier die wichtigsten Infos über Vollkorn und wir stellen Ihnen Brot aus Vollkorn genauer vor.