Rezepte: Rollbraten
Schweinerollbraten mit Basilikumfüllung
Julia Hoersch
60 Min.
plus Garzeit 3 Stunden plus Ziehzeit 30 Minuten
708 kcal
43 g Eiweiß
46 g Fett
26 g KH
Kräuter-Schweinerollbraten
Matthias Haupt
150 Min.
plus Kühlzeit
541 kcal
40 g Eiweiß
39 g Fett
4 g KH
Spanferkel-Rollbraten
Thorsten Suedfels
180 Min.
plus Kühlzeit über Nacht
650 kcal
50 g Eiweiß
46 g Fett
3 g KH
Mediterraner Rollbraten
Matthias Haupt
25 Min.
Bratzeit 1:30 Stunden
331 kcal
36 g Eiweiß
19 g Fett
1 g KH
Gefüllter Kalbsrollbraten
Ulrike Holsten
45 Min.
plus Garzeit 1:30 Stunden
592 kcal
59 g Eiweiß
34 g Fett
6 g KH
Kalbsbraten mit Zwiebelsauce
Stefan Thurmann
180 Min.
plus Kühl- und Ruhezeiten
344 kcal
30 g Eiweiß
21 g Fett
4 g KH
Lackierter Schweinebauch mit Rettichsalat
Ulricke Holsten
124 Min.
903 kcal
42 g Eiweiß
78 g Fett
11 g KH
Basilikumknödel mit Schweinerollbraten
Gabi Zimmermann
120 Min.
975 kcal
64 g Eiweiß
58 g Fett
48 g KH
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