Rezepte: Rollbraten
Das Geheimnis für saftige Bratenund entspannte Gastgeber: der Bratschlauch!
Wie genial ist das denn? Der ganze Spaß kommt völlig entspannt aus dem Ofen.
Wir geben die Kartoffeln zum Schluss mit in den Bräter. So saugen sie sich mit köstlichem Aroma voll. Der Mangold passt auch zur Salsiccia.
Der Clou: frische Basilikum-Knobi-Paste mit Parmesan und Rosmarin innen.
Asien trifft Bayern: Zum Braten gibt’s Bratkartoffeln mit Kümmelsaat und Rote-Bete-Pflaumen mit Hoisin-Sauce.
Klassiker mit mediterraner Füllung aus Thymian, Pinienkernen, Knoblauch, Senf und Speck. Dazu: eine würzig-sämige Sauce.
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