Rezepte: Lammbraten
Gefüllte Milchlammkeulen
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Garzeit 1 Stunde
646 kcal
57 g Eiweiß
33 g Fett
25 g KH
Geschmorte Lammkeule
Matthias Haupt
40 Min.
(plus 4 Std. Garzeit)
349 kcal
44 g Eiweiß
14 g Fett
8 g KH
Geschmorte Lammschulter mit Kartoffeln und Aprikosen
Ulrike Holsten
170 Min.
523 kcal
45 g Eiweiß
26 g Fett
19 g KH
Lammkeule mit cremiger Polenta und gratiniertem Spargel
Matthias Haupt
70 Min.
plus Garzeit
755 kcal
49 g Eiweiß
47 g Fett
26 g KH
Lammschulter mit Kichererbsen
Matthias Haupt
40 Min.
plus Schmorzeit
694 kcal
53 g Eiweiß
32 g Fett
42 g KH
Lammkeule mit Queller
Thorsten Suedfels
30 Min.
plus Garzeit 3 Stunden
587 kcal
71 g Eiweiß
30 g Fett
7 g KH
Lammkarrees mit Fenchel-Paprikagemüse
Julia Hoersch
50 Min.
plus Garzeit 45 Minuten
504 kcal
24 g Eiweiß
41 g Fett
6 g KH
Geschmorte Lammschulter mit Artischocken und Rhabarber-Chutney
Julia Hoersch
70 Min.
plus Garzeit ca. 3:50 Stunden
820 kcal
65 g Eiweiß
42 g Fett
37 g KH
Lammhaxen mit Linsen und Granatapfel-Gremolata
Thorsten Suedfels
40 Min.
plus Garzeit 2:25 Stunden
700 kcal
67 g Eiweiß
22 g Fett
55 g KH
Lammkeule mit Rosmarin
Matthias Haupt
30 Min.
plus Garzeit 3 Stunden
466 kcal
32 g Eiweiß
35 g Fett
5 g KH
Lammschäufele mit Morchelsauce
Matthias Haupt
45 Min.
plus Garzeit 3 Stunden
648 kcal
53 g Eiweiß
44 g Fett
5 g KH
Kräuter-Lammkeule mit grünem Spargel
Richard Stradtmann
300 Min.
715 kcal
64 g Eiweiß
41 g Fett
20 g KH
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