Rezepte: High Tea

Lachs auf Sauerteigfladen mit Haselnuss-Dill-Creme

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Thorsten Suedfels

75 Min.

232 kcal 4 g Eiweiß 7 g Fett 35 g KH

Cranberry-Scones mit Ziegenkäsecreme

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Thorsten Suedfels

45 Min. plus 2:30 Stunden Kühlzeit

232 kcal 4 g Eiweiß 7 g Fett 35 g KH

Rosmarin-Shortbread

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Thorsten Suedfels

45 Min.

59 kcal 3 g Fett 6 g KH

Lemon Curd mit kandiertem Ingwer und Kapern

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Thorsten Suedfels

10 Min.

139 kcal 1 g Eiweiß 7 g Fett 17 g KH

Sandwiches mit Roastbeef und Ziegenkäsecreme

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Thorsten Suedfels

60 Min. Kühlzeit: mindestens 2 Stunden

208 kcal 22 g Eiweiß 6 g Fett 15 g KH

Bananabread mit Walnüssen

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Thorsten Suedfels

120 Min.

344 kcal 3 g Eiweiß 24 g Fett 28 g KH

Sandwiches mit geschmorter Tomate und Zimt

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Thorsten Suedfels

60 Min.

124 kcal 3 g Eiweiß 4 g Fett 18 g KH

Sandwiches mit Avocado und Kaffee

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Thorsten Suedfels

25 Min.

144 kcal 3 g Eiweiß 6 g Fett 16 g KH

Sandwiches mit Roter Bete und Stilton

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Thorsten Suedfels

50 Min.

185 kcal 6 g Eiweiß 8 g Fett 18 g KH

Guinness-Chocolate-Cake mit Guinness-Karamell-Sauce

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Thorsten Suedfels

60 Min.

244 kcal 3 g Eiweiß 9 g Fett 35 g KH

Shortbread-Fingers

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Wolfgang Schardt

60 Min. plus Kühlzeit

Möhren-Cupcakes

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Julia Hoersch

45 Min. Backzeit 40 Min.

537 kcal 5 g Eiweiß 34 g Fett 53 g KH

Gurkensandwich mit Lachscreme

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Stefan Thurmann

60 Min.

478 kcal 24 g Eiweiß 28 g Fett 31 g KH

Gewürz-Cupcakes

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Julia Hoersch

55 Min. Backzeit 35 Min.

365 kcal 5 g Eiweiß 23 g Fett 32 g KH

Scones

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Matthias Haupt

25 Min.

265 kcal 6 g Eiweiß 11 g Fett 34 g KH

Zitronen-Cupcakes

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Julia Hoersch

45 Min. Backzeit 30 Min.

473 kcal 10 g Eiweiß 27 g Fett 45 g KH

Rich Dark Fruitcake

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Janne Peters

80 Min. plus Einweichzeit

331 kcal 5 g Eiweiß 16 g Fett 37 g KH

Cheddar-Scones mit Dip

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Heino Banderob

50 Min.

180 kcal 4 g Eiweiß 12 g Fett 13 g KH

Rum-Rosinen-Fudge

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Janne Peters

25 Min. plus Ruhe- und Abkühlzeit

103 kcal 3 g Fett 17 g KH