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Desserts mit Brombeeren

Autorenprofil Jenny Kiefer
von Jenny Kiefer
1 von 25
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Rosmarin-Crème-Caramel
1 von 25
Das Dessert können Sie super am Vortag vorbereiten. Das Geheimnis: Karamellbonbons!

Rosmarin-Crème-Caramel

(37)

Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten

Pro Portion Energie: 353 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 25 g

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Blaue Beeren in Pfefferhippe
2 von 25
So fein: ein hauchzart-pfeffriges Knusperschälchen, darin karamellisierte Süßmilch, dunkle Beeren und ein Tüpfelchen Vanillecreme.

Blaue Beeren in Pfefferhippe

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 600 kcal, Kohlenhydrate: 88 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 21 g

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Beeren mit Baiser-Haube
3 von 25
Baiser heißt Kuss! Hier küsst es alle Beeren gleichzeitig heiß und innig.

Beeren mit Baiser-Haube

(3)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 504 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 25 g

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Baiser-Parfait
4 von 25
Brombeerkompott krönt das sahnige Halbgefrorene mit weißer Schoki und luftigem Baiser. Himmlisch!

Baiser-Parfait

(25)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 331 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 22 g

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Panna-cotta-Brombeer-Terrine
5 von 25
Sieht die nicht edel aus? Marzipan-Panna-cotta und Brombeergelee hübsch geschichtet. Dazu gibt’s knusprige Mohnstreusel — Ihre Gäste werden Sie nach dem Rezept fragen!

Panna-cotta-Brombeer-Terrine

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 454 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 28 g

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Quark-Soufflé mit Brombeer-Sorbet
6 von 25
Ein Soufflé wartet nicht gern... Voll auf der Höhe sind die Luftikusse direkt aus dem Ofen. Heiße Sache zu eiskaltem, herb-frischem Halbgefrorenen.

Quark-Soufflé mit Brombeer-Sorbet

(14)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 3 g

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Griessflammeri mit Brombeerkompott
7 von 25
Der gute alte Grießflammeri überrascht mit einer Prise Anis. Im Kompott mischen Holunder und Orange mit und runden den Evergreen vorzüglich ab.

Griessflammeri mit Brombeerkompott

(4)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 332 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 16 g

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Karamellpudding
8 von 25
Brombeere müsste man sein: Dann tummelte man sich mitten im Paradies.

Karamellpudding

(6)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 6 g

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Apfel-Schichtdessert
9 von 25
Ein Trifle ist keine Petitesse: Der Briten liebstes Schichtdessert ist auf Biskuit, Frucht, und Creme gebaut.

Apfel-Schichtdessert

(7)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 505 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 34 g

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Zwetschgen-Brombeer-Kompott
10 von 25
Mit Walnusseis einfach zum Dahinschmelzen... Wer mag, ersetzt Rotwein durch Johannisbeernektar.

Zwetschgen-Brombeer-Kompott

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 436 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

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Brombeer-Zuppa-Inglese
11 von 25

Brombeer-Zuppa-Inglese

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 375 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 8 g

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Apfel-Brombeer-Strudel
12 von 25
Äpfel und Beeren machen es vor: Lassen Sie sich ruhig einwickeln und verführen.

Apfel-Brombeer-Strudel

(0)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 235 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

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Bayerische Creme mit Buttermilch und Beeren
13 von 25

Bayerische Creme mit Buttermilch und Beeren

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 13 g

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Brombeer-Zwetschgen-Crumble
14 von 25

Brombeer-Zwetschgen-Crumble

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 512 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 22 g

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Apfel-Birnen-Kompott
15 von 25

Apfel-Birnen-Kompott

(34)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 357 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 18 g

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Brombeer-Eis
16 von 25

Brombeer-Eis

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

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Mokkaschaum auf Brombeeren
17 von 25

Mokkaschaum auf Brombeeren

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 518 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 29 g

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Apfel-Brombeer-Crumble
18 von 25
Volle Pulle Geschmack bringt dieser Crumble mit Apfel und Brombeeren mit sich. Das verdankt er warmen Gewürzen wie Zimt und Muskat. 

Apfel-Brombeer-Crumble

(35)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 687 kcal, Kohlenhydrate: 94 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 31 g

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Beeren-Panna-cotta-Terrine
19 von 25

Beeren-Panna-cotta-Terrine

(50)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 361 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 23 g

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Schnelle Quark-Mousse
20 von 25

Schnelle Quark-Mousse

(4)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 1 g

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Buttermilchnockerln mit Beerenkompott
21 von 25

Buttermilchnockerln mit Beerenkompott

(3)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 594 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 30 g

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Brombeer-Quark-Terrine
22 von 25

Brombeer-Quark-Terrine

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 5 g

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Brombeer-Sorbet-Törtchen mit Verbenensahne
23 von 25
Bei diesem Eis-Dessert findet sich kreative Kräuterküche wieder. Genial!

Brombeer-Sorbet-Törtchen mit Verbenensahne

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 407 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 20 g

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Heiße Holunder-Brombeeren
24 von 25
In heißem Holunderblütensirupsaft schmecken die Beeren auch lecker zu Grießbrei oder Milchreis.

Heiße Holunder-Brombeeren

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 19 g

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Nougat-Sandwich mit Brombeeren
25 von 25

Nougat-Sandwich mit Brombeeren

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 544 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 31 g

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