Vorspeisen mit Brot

Fladenbrotsalat

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Matthias Haupt

40 Min.

444 kcal 7 g Eiweiß 26 g Fett 43 g KH

Spanischer Tomatensalat

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Matthias Haupt

25 Min.

144 kcal 2 g Eiweiß 9 g Fett 12 g KH

Rauke mit Olivenpaste

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Matthias Haupt

20 Min.

365 kcal 3 g Eiweiß 29 g Fett 22 g KH

Knoblauchbrot

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Matthias Haupt

15 Min.

161 kcal 7 g Eiweiß 12 g Fett 5 g KH

Brioche mit Peperonata und Ziegenkäse

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Heino Banderob

45 Min.

205 kcal 3 g Eiweiß 14 g Fett 15 g KH

Leberwursttaler

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25 Min.

114 kcal 2 g Eiweiß 7 g Fett 9 g KH

Röstbrot

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Matthias Haupt

25 Min.

373 kcal 12 g Eiweiß 25 g Fett 24 g KH

Brioche mit Bohnen-Basilikum-Creme

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Heino Banderob

45 Min. plus Kühlzeit

185 kcal 3 g Eiweiß 11 g Fett 16 g KH

Kalbsleber-Crostini

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Julia Hoersch

50 Min. plus Kühl- und Ruhezeiten

175 kcal 12 g Eiweiß 4 g Fett 19 g KH

French Toast mit Kräuterseitlingen

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Klaus

60 Min. plus Garzeit 50-60 Minuten

547 kcal 9 g Eiweiß 43 g Fett 29 g KH

Mozzarella-Bruschetta

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Matthias Haupt

20 Min.

505 kcal 19 g Eiweiß 28 g Fett 41 g KH

Steinpilz-Bruschetta

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Matthias Haupt

40 Min.

83 kcal 3 g Eiweiß 3 g Fett 10 g KH

Crostini mit Ziegenkäsecreme

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Heino Banderob

20 Min.

182 kcal 2 g Eiweiß 13 g Fett 11 g KH

Mozzarella in carozza

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Matthias Haupt

30 Min.

807 kcal 29 g Eiweiß 62 g Fett 35 g KH

Kräuter-Fladenbrot

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Matthias Haupt

20 Min.

381 kcal 7 g Eiweiß 17 g Fett 49 g KH

Birnen-Radicchio-Salat

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Kramp + Gölling

25 Min.

454 kcal 20 g Eiweiß 21 g Fett 46 g KH

Kalte Gurkensuppe

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Matthias Haupt

30 Min. plus Kühlzeit

247 kcal 3 g Eiweiß 20 g Fett 11 g KH

Tomaten-Brot-Suppe

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Wolfgang Kowall

60 Min.

250 kcal 5 g Eiweiß 13 g Fett 24 g KH

Smörbröd-Teller

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Kramp + Gölling

35 Min.

291 kcal 20 g Eiweiß 13 g Fett 21 g KH

Lobster-Roll

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Stefan Thurmann

60 Min.

472 kcal 20 g Eiweiß 31 g Fett 26 g KH

Caesar's Salad mit Tofu-Dressing

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Michael Holz

35 Min.

420 kcal 14 g Eiweiß 20 g Fett 46 g KH

Paprikasülze mit Schinken

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Anke Schütz

90 Min. (Plus Kühlzeit)

232 kcal 7 g Eiweiß 12 g Fett 21 g KH

Roastbeef-Gurken-Toast

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Carsten Eichner

20 Min.

200 kcal 15 g Eiweiß 7 g Fett 17 g KH