Gesundes Abendbrot

Sattmacher-Stulle

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Matthias Haupt

15 Min.

324 kcal 18 g Eiweiß 7 g Fett 43 g KH

Ziegenkäsestulle

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Matthias Haupt

10 Min.

332 kcal 12 g Eiweiß 7 g Fett 53 g KH

Karotten-Cashew-Aufstrich

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TLC Fotostudio/© NGV mbH

25 Min. plus Zeit zum Abkühlen ca. 10 Minuten

115 kcal 3 g Eiweiß 9 g Fett 6 g KH

Roggenbrot mit Kürbis und Frikadelle

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Ulrike Holsten

40 Min.

270 kcal 6 g Eiweiß 17 g Fett 21 g KH

Weißbrot mit Linsen-Kokos-Creme und Chinakohlsalat

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Ulrike Holsten

35 Min.

246 kcal 6 g Eiweiß 11 g Fett 28 g KH

Walnussbrot

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Matthias Haupt

60 Min.

163 kcal 12 g Eiweiß 10 g Fett 3 g KH

Kartoffelbrot

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Stefan Thurmann

80 Min. Plus Gehzeiten

256 kcal 6 g Eiweiß 6 g Fett 41 g KH

Avocado-Dip

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Ulrike Holsten

20 Min.

114 kcal 5 g Eiweiß 8 g Fett 3 g KH

Gebeizter Lachs

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Matthias Haupt

40 Min. (plus Zeit zum Beizen)

194 kcal 14 g Eiweiß 10 g Fett 10 g KH

Dinkel-Roggen-Mischbrot

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Matthias Haupt

30 Min. plus Gehzeit 1:30–1:45 Stunden plus Backzeit 50 Minuten

150 kcal 5 g Eiweiß 30 g KH

Eingelegtes Gemüse

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Julia Hoersch

40 Min. plus Garzeit 40 Minuten plus Zieh- und Abkühlzeit über Nacht

550 kcal 7 g Eiweiß 48 g Fett 19 g KH

Tomaten-Kräuter-Paste

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Matthias Haupt

20 Min.

61 kcal 3 g Eiweiß 9 g KH

Obatzter mit Schnittlauch

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Matthias Haupt

10 Min.

143 kcal 8 g Eiweiß 11 g Fett 1 g KH

Bruschette mit Fenchel und Schinken

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Julia Hoersch

20 Min.

158 kcal 5 g Eiweiß 11 g Fett 8 g KH

Ei-Sandwich im Glas

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Matthias Haupt

15 Min.

290 kcal 17 g Eiweiß 16 g Fett 18 g KH

Schinken-Sandwich im Glas

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Matthias Haupt

10 Min.

277 kcal 22 g Eiweiß 12 g Fett 18 g KH

Schnelles Kastanienmehl-Brot

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Julia Hoersch

15 Min. plus Backzeit 35 Minuten

112 kcal 3 g Eiweiß 2 g Fett 19 g KH

Peperonata im Glas

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Matthias Haupt

35 Min.

199 kcal 7 g Eiweiß 6 g Fett 26 g KH

Bruschette mit Avocado und Lachs-Tatar

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Julia Hoersch

20 Min.

155 kcal 3 g Eiweiß 11 g Fett 9 g KH

Pilzstulle mit Gruyère

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Thorsten Suedfels

25 Min.

422 kcal 15 g Eiweiß 28 g Fett 23 g KH

Graubrot-Sandwich

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Matthias Haupt

45 Min.

780 kcal 41 g Eiweiß 49 g Fett 38 g KH

Tomatenaufstrich

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Maike Jessen

10 Min.

102 kcal 5 g Eiweiß 7 g Fett 4 g KH