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Rezepte zum Brot backen

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Topinambur-Brot
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Topinambur-Brot

(110)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 86 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 1 g

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Kleine Hefebrötchen
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Kleine Hefebrötchen

(82)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 169 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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Haselnussbrot
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Haselnussbrot

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 195 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 8 g

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Focaccia mit Kräutern und Oliven
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Focaccia – das italienische Fladenbrot aus Hefeteig, Gewürzen und Olivenöl erfreut sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Schließlich ist es einfach in der Zubereitung und der ideale Snack. Mit unseren Rezepten und Zubereitungstipps gelingt die Focaccia wie in Italien!
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Focaccia: Rezepte & Tipps

(136)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 374 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 17 g

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Brot, Brot selber backen
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Roggen-Dinkel-Brot

(29)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 112 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 1 g

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Hefezopf Grundrezept
6 von 19
Mit diesem einfachen Grundrezepte wird aus einem Hefeteig ein Kinderspiel. Eignet sich für Hefezopf und anderes Gebäck.
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Hefezopf Grundrezept

(541)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 155 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 4 g

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Kartoffelbrot
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Kartoffelbrot

(98)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 256 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 6 g

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Walnussbrot
8 von 19

Walnussbrot

(124)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 134 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 4 g

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Naan-Brot
9 von 19
Unser Naan-Brot wird im Ofen gebacken. Das geht einfach und schnell, wobei das indische Fladenbrot außen knusprig und innen herrlich fluffig bleibt. Im Anschluß bestreichen Sie es dünn mit Butterschmalz, das macht es noch einmal ganz besonders im Geschmack. 
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Naan-Brot

(89)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 233 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

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Maisbrot
10 von 19

Maisbrot

(111)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 118 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 1 g

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Walnussbrot
11 von 19

Walnussbrot

(41)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 264 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 12 g

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Fladenbrote aus der Pfanne
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Fladenbrote aus der Pfanne

(31)

Zubereitungszeit 2 Stunden 20 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 3 g

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Roggenbrot
13 von 19

Roggenbrot

(70)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 160 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 1 g

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Schoko-Brot
14 von 19

Schoko-Brot

(17)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 296 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 11 g

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Schnelles Kastanienmehl-Brot
15 von 19

Schnelles Kastanienmehl-Brot

(40)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 112 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 2 g

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Bärlauch-Kartoffel-Brötchen
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Bärlauch-Kartoffel-Brötchen

(56)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 170 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 8 g

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Pastinaken-Cheddar-Brot
17 von 19

Pastinaken-Cheddar-Brot

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 70 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 1 g

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Roggenbrötchen
18 von 19

Roggenbrötchen

(23)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 3 g

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Stracciatella-Scones
19 von 19

Stracciatella-Scones

(13)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 198 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 8 g

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Brotschneidemaschine Test & Vergleich 2022

Brotschneidemaschinen Test & Vergleich 2022

Eine gleichmäßige Scheibe Brot mit knusprigem Rand und weichem Kern, dazu etwas Butter oder Margarine und Aufschnitt schmeckt zum Frühstück, als Mahlzeit in der Pause oder zum Abendbrot. Dafür stellen wir in unserem Brotschneidemaschinen-Test zwölf beliebte Geräte vor und erklären in den Fragen und Antworten, auf welche Kriterien Sie bei einem Kauf achten sollten.

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