Brühe ist aus unseren Küchen nicht wegzudenken. Sie spielt eine wichtige Rolle bei der Zubereitung Suppen, Saucen, Risotto und vielen anderen Gerichten. Wir haben viele Rezepte mit den unterschiedlichen Sorten von Brühe für Sie. In unserer Warenkunde finden Sie außerdem Infos über Herstellung, Einkauf und Aufbewahrung von Brühe.
Sie möchten gern auf Fleisch verzichten und greifen daher lieber auf Brühe auf Gemüsebasis zurück? Oder suchen Sie nach Rezepten mit deftiger Brühe aus Fleisch oder mit milder Geflügelbrühe? In unseren Rezeptgalerien werden Sie in jedem Fall fündig.
Deftige Fleischgerichte, wie Schweinegeschnetzeltes, sollten durch die richtige Brühe ergänzt werden, um ihren Geschmack zu unterstreichen. Probieren Sie Mitternachtssuppe, gefüllte Paprika, Rinderschmorbraten und mehr Rezepte mit der kräftigen Brühe aus Fleisch.
Gerichte, in denen Geflügel verarbeitet wird, werden optimal unterstrichen durch eine Brühe, die auch daraus hergestellt wurde. Kosten Sie unsere leckeren Hühnchen- Puten und Entengerichte und probieren Sie auch herrlich sämige Risotti, die mit Brühe aus Geflügel zubereitet werden.
Natürlich können auch alle, die fleischlos glücklicher sind, mit Brühe kochen. Die vegetarische Gemüsevariante dient nicht nur als Grundlage für Suppen, sondern verfeinert auch Aufläufe und Pürees. In unserer Galerie finden Sie viele Rezepte mit fleischfreier Brühe.
Klassiker mit Brühe
Brühe ist essentieller Bestandteil vieler Gerichte. Kein Wunder also, dass auch viele Klassiker aus aller Welt mit Brühe hergestellt werden. Wir stellen ihnen einige berühmte Gerichte mit Brühe genauer vor.
Gulasch ist nicht zuletzt wegen seiner köstlichen Sauce beleibt. Sie entsteht, indem Fleischstücke Stunden lang in Brühe garen. Lesen Sie hier alles über das Schmorgericht und lassen Sie sich von unseren Rezepten für den Klassiker mit Brühe inspirieren.
Brühe ist in unseren Küchen unverzichtbar. Sie ist die Basis für Suppen und Saucen. Lesen Sie hier, was genau eine Brühe ausmacht, wie verschiedene Sorten zubereitet werden und was Sie über Einkauf und Lagerung von Brühe wissen sollten.
Noch mehr Rezepte mit Brühe
Brühe steckt in sehr vielen Gerichten. Hier haben wir weitere für Sie gesammelt.
