Brühe: vegetarische Rezepte - [ESSEN UND TRINKEN]

Brühe: vegetarische Rezepte

Natürlich können auch alle, die fleischlos glücklicher sind, mit Brühe Kochen. Die vegetarische Gemüsevariante dient nicht nur als Grundlage für Suppen, sondern verfeinert auch Aufläufe und Pürees. In unserer Galerie finden Sie viele Rezepte mit der fleischfreien Brühe.

Erbsensuppe mit Koriander

Erbsensuppe mit Koriander

(35)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 294 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 20 g

Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis-Kokos-Suppe

(39)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 283 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 22 g

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe — Löffel für Löffel eine Wohltat. Das i-Tüpfelchen: das zum Schluss hineingeträufelte Petersilienöl. Einfach köstlich!
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Kartoffel-Blumenkohl-Suppe

(84)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 356 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 33 g

Gnocchi al brodo

Gnocchi al brodo

(7)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 238 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 7 g

Möhrensuppe

Möhrensuppe

(102)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 203 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 15 g

Kohlrabi-Petersilien-Suppe

Kohlrabi-Petersilien-Suppe

(77)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 249 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 24 g

Maissuppe

Maissuppe

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 19 g

Romaneso-Kohlrabi-Ragout mit Curry

Romaneso-Kohlrabi-Ragout mit Curry

(7)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 256 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 15 g

Lauchsalat

Lauchsalat

(11)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 168 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 11 g

Rotes Linsengemüse

Rotes Linsengemüse

(118)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 530 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 31 g

Möhrengratin

Möhrengratin

(21)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 319 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 15 g

Möhren-Zuckerschoten-Gemüse

Möhren-Zuckerschoten-Gemüse

(42)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 207 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 14 g

Steckrübengratin

Steckrübengratin

(54)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 504 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 41 g

Tomatenrisotto

Tomatenrisotto

(55)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 416 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 8 g

Petersilienwurzel-Puffer

Petersilienwurzel-Puffer

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 269 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 11 g

Steckrübenstampf

Steckrübenstampf

(31)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 197 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

Zucchinisalat mit Kirschtomaten

Zucchinisalat mit Kirschtomaten

(11)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 119 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

Hirsepudding

Hirsepudding

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 377 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 17 g

Mediterrane Veggie-Buletten

Mediterrane Veggie-Buletten

(30)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 286 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 10 g

Orientalisches Kartoffel-Kichererbsen-Ragout

Orientalisches Kartoffel-Kichererbsen-Ragout

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 515 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 19 g

Asianudeln mit Gemüse

Asianudeln mit Gemüse

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 276 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 11 g

Tortiglioni mit Antipasti-Gemüse

Tortiglioni mit Antipasti-Gemüse

(0)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 417 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 8 g

Gemüseplatte mit Erdnuss-Sauce

Gemüseplatte mit Erdnuss-Sauce

(2)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 16 g

Bärlauch-Pesto

Bärlauch-Pesto

(66)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 142 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 14 g

Rezepte in dieser Galerie

Erbsensuppe mit Koriander

Kürbis-Kokos-Suppe

Kartoffel-Blumenkohl-Suppe

Gnocchi al brodo

Möhrensuppe

Kohlrabi-Petersilien-Suppe

Maissuppe

Romaneso-Kohlrabi-Ragout mit Curry

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Rotes Linsengemüse

Möhrengratin

Möhren-Zuckerschoten-Gemüse

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Darauf freuen wir uns

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30 Min. 686 kcal

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30 Min. 206 kcal

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