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Rezepte: Süßes zum Brunch

1 von 23
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Schneckenkuchen mit Marzipan und Pistazien
© Thorsten Suedfels
1 von 23
Mit Pistazien-Marzipan-Füllung tarnt sich dieses fluffige Prachtstück obendrein als Rosenstrauß.
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Schneckenkuchen mit Marzipan und Pistazien

(41)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 356 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 16 g

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Schoko-Pancakes
© Matthias Haupt
2 von 23
Stapeln Sie Ihr Glück mit Vanille-Mascarpone und Himbeeren hoch und dann: genießen!
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Schoko-Pancakes

(3)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 906 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 54 g

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Obstsalat mit Vanillesirup
© Thorsten Suedfels
3 von 23
Ein Sirup mit Vanille und Limette veredelt die bunte Fruchtauswahl.
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Obstsalat in Vanille-Limetten-Sirup

(50)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 190 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

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Himbeerschnecken
© Matthias Haupt
4 von 23

Himbeerschnecken

(16)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 268 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 6 g

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Buttermilchwaffeln mit Aprikosensahne
© Matthias Haupt
5 von 23
Buttermilch macht den Teig schön locker und mit Vanillepuddingpulver sooo gut!
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Buttermilchwaffeln mit Aprikosensahne

(15)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 924 kcal, Kohlenhydrate: 98 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 49 g

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Chia-Pudding
© Matthias Haupt
6 von 23
Spitzenstart mit Superfood Papaya zum Frühstück oder als Energiekick für zwischendurch.
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Chia-Pudding

(44)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

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Zitroniger Butterkuchen
© Matthias Haupt
7 von 23

Zitroniger Butterkuchen

(42)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 288 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 17 g

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Schoko-Ritter
© Matthias Haupt
8 von 23

Schoko-Ritter

(8)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 640 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 32 g

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Traubensalat
© Matthias Haupt
9 von 23
Tolles Topping: sahniger Joghurt mit Zitrusfrische und karamellisierte Walnüsse.
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Traubensalat

(14)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 342 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 18 g

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Pancakes mit marinierten Erdbeeren
© Matthias Haupt
10 von 23
Schön hoch stapeln! So lecker und locker gehen die weg wie nix.
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Pancakes mit marinierten Erdbeeren

(27)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 384 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 11 g

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Nicht nur zu Ostern ein Genuss: Im saftigen Teig verstecken sich Orange-Haselnuss, Pistazienmarzipan und fruchtige Kirschfüllung.
© Thorsten Suedfels
11 von 23
Im saftigen Teig verstecken sich Orange-Haselnuss, Pistazienmarzipan und fruchtige Kirschfüllung. Zum Brunch, zum Kaffee, zum Genießen!
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Hefezopf mit dreierlei Füllung

(114)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 14 g

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Südfruchtsalat mit Chia
© Julia Hoersch
12 von 23
Wer braucht schon Koffein, wenn er Vitamine löffeln kann? Unser Obstsalat bringt Sie weit nach vorn. Herrlich fruchtig - mit Papaya, Mango und Chia-Samen.
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Südfruchtsalat mit Chia

(20)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 176 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

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Mini-Scones
© Ulrike Holsten
13 von 23
Ob süß oder herzhaft genossen: perfektes Gebäck fürs Frühstücks-Buffet.
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Mini-Scones

(29)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 145 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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Schoko-Nougat-Butter
© Ulrike Holsten
14 von 23
Crème de luxe mit knusprigen Pistazienstückchen. Unwiderstehlich zum Beispiel auf warmen Scones!
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Schoko-Nougat-Butter

(12)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 127 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 12 g

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Stracciatella-Quark
© Matthias Haupt
15 von 23
Aprikosen, Schokoraspel, Cranberrys und Quark – so einfach werden Träume wahr!
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Stracciatella-Quark

(2)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 15 g

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Mohn-Grieß-Auflauf
© Matthias Haupt
16 von 23

Mohn-Grieß-Auflauf

(35)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 935 kcal, Kohlenhydrate: 150 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 22 g

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Karamell-Schnecken
© Ulrike Holsten
17 von 23
Fluffiger Hefeteig mit Safran, Kardamom und Karamell. Eine unerhört köstliche Interpretation der schwedischen Zimtschnecke („Kanelbullar“).
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Karamell-Schnecken

(27)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 12 g

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Süßer Bulgur
© Ali Salehi
18 von 23

Süßer Bulgur

(39)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 337 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

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Lasagne Melba
© Matthias Haupt
19 von 23

Lasagne Melba

(15)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 9 g

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Schokotaschen
© Matthias Haupt
20 von 23
Nougat und Schoki in Blätterteig gewickelt. So einfach – und viel besser als vom Bäcker.
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Schokotaschen

(77)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 319 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 18 g

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Kirsch-Amaretto-Schnitten
© Matthias Haupt
21 von 23
Mit Vollkornmehl gebackenund so lecker, dass man unbedingt einen Nachschlag möchte.
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Kirsch-Amaretto-Schnitten

(36)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 287 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 15 g

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Ananashörnchen
© Maike Jessen
22 von 23

Ananashörnchen

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 175 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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Apfelküchlein
© Matthias Haupt
23 von 23

Apfelküchlein

(23)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 425 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 20 g

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