Brunch auf Bayerisch
Alles, was einen guten bayerischen Knödel ausmacht, umgibt das Prachtstück: Brezen, Majoran, Petersilie und Kümmel.
Feine Buttersauce unterstreicht die Aromen von Möhren, Kohlrabi, Spitz- und Blumenkohl.
Nussig-scharfe Brunnenkresse lässt selbst einen Speck-Kartoffelsalat (fast) schweben.
Knackige Zuckerschoten und Möhren bringen Frühling in die Suppe. Geriebener Ingwer, nur kurz darin erwärmt, eine frische Schärfe.
Meerrettich gibt der Camembertmasse Frische und Schärfe. Einfach genial!
Einen Tag reift der Saibling mit Senf, Dill, Wacholder und Zucker, um zum Brunch zu glänzen.
Doppelt gut: Der frisch-scharfe Senf-Joghurt-Schmand mit violetter und Gartenkresse passt zum Saibling und zum Roastbeef.
Weizen-Radler mit Zimtsirup ist der Clou in unserem Tiramisu - es verbindet Zwetschgenkompott, Biskuits und Mascaponecreme.
Schonend gepresst: Rote-Bete-Orange, Apfel-Sellerie mit Minze, Möhre mit Ingwer. Gute Laune garantiert!
Rezepte: Veganer Brunch
Rezepte: kalte Getränke zum Brunch
Rezepte: warme Getränke zum Brunch
Rezepte: Frühlingsbrunch
Rezepte: Sommerbrunch
Rezepte: Herbstbrunch
Rezepte: Winterbrunch
Brunch-Buffet für die Weihnachtstage
Einladung zum Sonntagsbrunch
Neujahrsbrunch
Osterbrunch: Rezepte fürs Osterfrühstück
Brunch de Luxe
Brunchen auf französische Art
Brunch auf Bayerisch
Brunch für 6 Personen
Kochen für Gäste
Snacks
Archive im Überblick
Service-Angebote