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  • Buttermilch
  • Süßes mit Buttermilch

Süßes mit Buttermilch

Maria Marnitz
von Maria Marnitz
1 von 21
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Buttermilch-Panna-cotta
© Matthias Haupt
1 von 21
Buttermilch macht die „gekochte Sahne“ unfassbar frisch. Mit Granatapfel und Physalis einfach vollkommen!
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Buttermilch-Panna-cotta

(48)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 16 g

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Bayerische Creme mit Buttermilch und Beeren
© Thorsten Suedfels
2 von 21

Bayerische Creme mit Buttermilch und Beeren

(27)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 13 g

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Buttermilch-Mousse
© Matthias Haupt
3 von 21
Feines Finale mit Luft und Liebe: marinierte Himbeeren auf himmlisch leichter Mousse.
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Buttermilch-Mousse

(62)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 347 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 19 g

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Buttermilchsuppe
© Matthias Haupt
4 von 21
Süßer Seelenwärmer mit Vanille.Da geht Löffel für Löffel die Sonne auf! Dazu passt Bratapfelkompott.
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Buttermilchsuppe

(9)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 257 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 2 g

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Pancakes, Pfannkuchen, Frühstück
© Julia Hoersch
5 von 21
Fluffige Pfannkuchen, die dank der Buttermilch eine feine Säure mitbringen. Wenn Sie mit diesen Pancakes in den Tag starten, kann es einfach nur ein guter werden.
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Pancakes mit Obst

(17)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 17 g

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Vanilla-Cupcakes
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
6 von 21

Vanilla-Cupcakes

(110)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 287 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

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Buttermilchkuchen mit Johannisbeeren
© Matthias Haupt
7 von 21

Buttermilchkuchen mit Johannisbeeren

(63)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 220 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

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Erdnuss-Schoko-Waffeln
© Ali Salehi Yavani
8 von 21
Gesalzene Nüsse knacken schön herzhaft, ein Klecks Karamellsahne ist die Krönung.
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Erdnuss-Schoko-Waffeln

(3)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 630 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 44 g

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Buttermilchnockerln mit Beerenkompott
© Wolfgang Brandt
9 von 21

Buttermilchnockerln mit Beerenkompott

(3)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 594 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 30 g

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Nusskuchen-Rezepte
© Ulrike Holsten
10 von 21
Glück im Überfluss: saftiger Rührteig mit Ganache und in Ahornsirup karamellisierten Pecannüssen.
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Schoko-Pecannuss-Torte

(58)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 563 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 39 g

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Johannisbeer-Pancakes mit Cassis-Sauce
© Ali Salehi
11 von 21
Lag’s am Likör in der Sauce? Für diese Pfannküchlein mit Johannisbeeren und Amaretti-Bröselnwollte der Chefredakteur die Köchin heiraten...
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Johannisbeer-Pancakes mit Cassis-Sauce

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 625 kcal, Kohlenhydrate: 92 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 19 g

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Schoko-Apfel-Muffins
© Matthias Haupt
12 von 21

Schoko-Apfel-Muffins

(108)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 311 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 17 g

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Cupcakes mit Erdnussbutter und  Frischkäse-Creme
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
13 von 21

Cupcakes mit Erdnussbutter und Frischkäse-Creme

(6)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 308 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 17 g

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Buttermilchcreme mit Himbeeren
© Matthias Haupt
14 von 21

Buttermilchcreme mit Himbeeren

(38)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 238 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 13 g

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Schoko-Nuss-Kuchen
© Matthias Haupt
15 von 21
Drache oder Ente? Jeder erkennt ein anderes „Schoko-Tier“.
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Schoko-Nuss-Kuchen

(55)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 556 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 31 g

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Mokka-Eierlikör-Muffins
© Matthias Haupt
16 von 21
Natron im Teig macht die Muffins so, wie wir sie lieben: locker, lecker, einfach perfekt.
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Mokka-Eierlikör-Muffins

(21)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 328 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 22 g

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Buttermilchwaffeln mit Aprikosensahne
© Matthias Haupt
17 von 21
Buttermilch macht den Teig schön locker und mit Vanillepuddingpulver sooo gut!
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Buttermilchwaffeln mit Aprikosensahne

(15)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 924 kcal, Kohlenhydrate: 98 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 49 g

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Schoko-Bananen-Flammkuchen
© Matthias Haupt
18 von 21
Der Süße: mit Schokolade, Bananen und Cantuccini
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Schoko-Bananen-Flammkuchen

(26)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 1133 kcal, Kohlenhydrate: 125 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 58 g

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Bienenstich-Muffins
© Matthias Haupt
19 von 21
Vanillefrischkäse mittendrin und eine Mandelkruste obendrauf. Genial!
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Bienenstich-Muffins

(202)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 386 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 27 g

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Zitronencreme
© Matthias Haupt
20 von 21

Zitronencreme

(29)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 516 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 23 g

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Double Chocolate Muffins
© Matthias Haupt
21 von 21
Besonders lecker sind die Schoko-Muffins noch lauwarm. Im Inneren ist nämlich ein Bonbon versteckt, das dann noch einen weichen Karamellkern hat.
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Double Chocolate Muffins

(88)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 330 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 13 g

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