Champagner

Champagner steht wie kaum ein anderes Getränk für Luxus und Exklusivität. Erfahren Sie mehr über die Herstellungsmethode von Champagner, probieren Sie unsere köstlichen Champagner Rezepte. Das perlende Getränk schmeckt nicht nur in coolen Drinks, sondern auch in Desserts und in herzhaften Gerichten.

Inhaltsverzeichnis

Champagner: ein Mythos & seine Herstellung
Rezepte: Getränke mit Champagner
Rezepte: Desserts mit Champagner
Rezepte: herzhafte Gerichte mit Champagner

Champagner: ein Mythos & seine Herstellung

Um das Edelgetränk Champagner ranken sich viele Legenden. Mit ihm verbinden wir einen Hauch Luxus, eine Spur Dekadenz und eine gehörige Portion Verruchtheit. Während Goethe und Voltaire Ihren Geist durch das perlende Getränk anregten, soll Marilyn Monroe sogar in Champagner gebadet haben.

Rezepte: Getränke mit Champagner

Champagner veredelt Cocktails und Desserts, schmeckt aber auch in der herzhaften Küche. Probieren Sie unsere Rezepte, die durch Champagner den exklusiven Extrakick erhalten.

Rezepte: Desserts mit Champagner

Süßspeisen erhalten durch Champagner eine fein herbe Note, Champagner Gelees sehen dazu besonders edel aus.

Champagner Gelee mit Muskatsabayon

60 Min. 345 kcal

Champagner Gelee mit Granatapfel

45 Min.

Sorbet von Rosé Champagner

20 Min. 166 kcal

Champagner Charlotte mit Fruchtpüree

90 Min. 454 kcal

Himbeersorbet mit Früchten und Champagner

25 Min. 361 kcal

Charlotte Royale mit Champagner Mousse

75 Min. 475 kcal

Birnensülze mit Marsala Sabayon

70 Min. 167 kcal

Rezepte: herzhafte Gerichte mit Champagner

Zum edlen Steinbutt passt Champagner Sauce, Hummer wird auf Champagner Kraut serviert, und wenn das Käsefondue von Trüffel begleitet wird, muss auch Champagner hinein.