Horsd’œuvre – kleine Häppchen zum Champagner
Ziegenkäse-Tartelettes mit Feigen
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Garzeit 20 Minuten
302 kcal
7 g Eiweiß
21 g Fett
19 g KH
Gefüllter Camembert
Thorsten Suedfels
25 Min.
plus Kühlzeit 1 Tag
326 kcal
14 g Eiweiß
27 g Fett
5 g KH
Cheddar-Scones mit Kräutercreme
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Garzeit 25 Minuten
105 kcal
3 g Eiweiß
6 g Fett
7 g KH
Tomaten-Vinaigrette mit Jakobsmuscheln
Julia Hoersch
35 Min.
Abtropfzeit über Nacht und 3 Stunden Kühlzeit
128 kcal
8 g Eiweiß
6 g Fett
10 g KH
Geflügelleber-Mousse mit Portweingelee
Thorsten Südfels
50 Min.
plus Kühlzeit 50 Minuten plus Kühlzeit 2 1/2-3 Stunden
383 kcal
26 g Eiweiß
23 g Fett
12 g KH
Kalbsfrikadellen mit roten Zwiebeln
Julia Hoersch
40 Min.
plus Garzeit 35 Minuten
75 kcal
3 g Eiweiß
4 g Fett
5 g KH
Lachs-Rillette
Julia Hoersch
45 Min.
plus Kühlzeit mindestens 6 Stunden
905 kcal
26 g Eiweiß
83 g Fett
7 g KH
Rote Bete mit Senfschaum
Thorsten Suedfels
70 Min.
plus Garzeit 50 Minuten
278 kcal
3 g Eiweiß
17 g Fett
18 g KH
Toast-Röllchen mit Lachs und Calamari
Maryam Schindler
80 Min.
plus Garzeit 10 Minuten plus Marinierzeit 1 Stunde
274 kcal
18 g Eiweiß
13 g Fett
18 g KH
Petersilienwurzelsuppe mit Tatarbuletten
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Garzeit 30 Minuten
289 kcal
10 g Eiweiß
22 g Fett
10 g KH
Tomaten-Mousse
Matthias Haupt
40 Min.
plus Kühlzeit mindestens 4:20 Stunden
382 kcal
4 g Eiweiß
37 g Fett
5 g KH
15 RezepteHorsd’œuvre – kleine Häppchen zum Champagner
