Rezepte: Fleisch mit Champignons

Jägerschnitzel

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Matthias Haupt

25 Min.

870 kcal 45 g Eiweiß 70 g Fett 12 g KH

Mandelschnitzel mit Champignons

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Ulrike Holsten

40 Min.

1242 kcal 52 g Eiweiß 75 g Fett 81 g KH

Jägergulasch

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Matthias Haupt

35 Min.

657 kcal 42 g Eiweiß 52 g Fett 2 g KH

Speck-Pilz-Omelett

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Matthias Haupt

35 Min.

472 kcal 20 g Eiweiß 38 g Fett 10 g KH

Kotelett mit Champignon-Zwiebel-Sauce

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Matthias Haupt

30 Min.

768 kcal 46 g Eiweiß 60 g Fett 7 g KH

Polenta-Auflauf

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Julia Hoersch

45 Min.

500 kcal 21 g Eiweiß 29 g Fett 32 g KH

Hähnchenpäckchen

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Matthias Haupt

40 Min.

503 kcal 42 g Eiweiß 24 g Fett 26 g KH

Pilz-Bolognese

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Matthias Haupt

40 Min.

747 kcal 23 g Eiweiß 25 g Fett 103 g KH

Kartoffelstampf mit Pilzsauce

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Matthias Haupt

50 Min.

517 kcal 14 g Eiweiß 26 g Fett 45 g KH

Jägerbuletten

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Matthias Haupt

45 Min.

749 kcal 36 g Eiweiß 59 g Fett 14 g KH

Rinderfilet mit Champignons

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Matthias Haupt

30 Min.

Entengeschnetzeltes in Pfefferrahm

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Matthias Haupt

20 Min.

483 kcal 28 g Eiweiß 37 g Fett 7 g KH

Frikadellen mit Pilzrahm

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Ali Salehi Yavani

35 Min.

810 kcal 36 g Eiweiß 63 g Fett 19 g KH

Rinderrouladen Stroganoff

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Matthias Haupt

50 Min. plus Schmorzeit

528 kcal 51 g Eiweiß 32 g Fett 6 g KH

Pilzgeschnetzeltes mit Kürbisstampf

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Matthias Haupt

65 Min.

746 kcal 53 g Eiweiß 50 g Fett 12 g KH

Kartoffel-Wurst-Auflauf

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Matthias Haupt

95 Min.

420 kcal 16 g Eiweiß 33 g Fett 12 g KH

Pilzsteak

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Matthias Haupt

35 Min.

724 kcal 36 g Eiweiß 58 g Fett 8 g KH

Steak mit Gorgonzola und Pilzen

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Matthias Haupt

30 Min.

428 kcal 38 g Eiweiß 30 g Fett

Bœuf bourguignon mit Knusper-Speck

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Jorma Gottwald

210 Min. plus 4 Stunden Marinierzeit

597 kcal 54 g Eiweiß 32 g Fett 13 g KH

Hack-Champignons

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Matthias Haupt

45 Min.

402 kcal 23 g Eiweiß 32 g Fett 2 g KH

Schnitzelbrot mit Pilzrahm

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Matthias Haupt

35 Min.

993 kcal 50 g Eiweiß 64 g Fett 50 g KH

Hirschkeule in Pilzsauce

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Matthias Haupt

60 Min. plus Wartezeit

397 kcal 44 g Eiweiß 21 g Fett 6 g KH

Hähnchenbrust mit Knusperkruste

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Matthias Haupt

40 Min.

847 kcal 49 g Eiweiß 53 g Fett 37 g KH

Hack­-Pilz­-Pfanne

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Matthias Haupt

30 Min.

839 kcal 33 g Eiweiß 60 g Fett 36 g KH

Buffalo-Ranch-Burger mit Marsala-Champignons

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TLC Fotostudio/© NGV mbH

40 Min.

965 kcal 52 g Eiweiß 57 g Fett 45 g KH

Bresse-Huhn mit Gewürzfüllung und Gemüse

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Thorsten Suedfels

140 Min.

939 kcal 76 g Eiweiß 47 g Fett 45 g KH

Pilz-Wirsing-Bolo

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Matthias Haupt

40 Min. plus Garzeit

516 kcal 28 g Eiweiß 40 g Fett 8 g KH

Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce

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Matthias Haupt

60 Min.

617 kcal 49 g Eiweiß 40 g Fett 7 g KH

Französischer Kalbfleisch-Auflauf

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Julia Hoersch

55 Min. plus Garzeit 1:40 Stunden

878 kcal 54 g Eiweiß 57 g Fett 31 g KH

Pilzrahm-Medaillons

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Matthias Haupt

30 Min.

956 kcal 66 g Eiweiß 42 g Fett 78 g KH