Herzhafte Rezepte mit Champignons - [ESSEN UND TRINKEN]

Anzeige

Rezepte: Fleisch mit Champignons

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Jägerschnitzel — Das Jägerschnitzel kommt ganz klassisch daher - und zwar mit Champignons, Sahne und Petersilie.

Jägerschnitzel

(61)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 870 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 70 g

Mandelschnitzel mit Champignons — Kalbfleisch in knuspriger Mandelkruste mit Couscous und Champignons, fein aromatisiert mit Rosmarin, Honig und Balsamico. Köstlich!

Mandelschnitzel mit Champignons

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1242 kcal, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 75 g

Jägergulasch

Jägergulasch

(55)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 657 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 52 g

Speck-Pilz-Omelett — Üppig mit Speck und Pilzen gebraten ist so ein Omelett ein echter Sattmacher.

Speck-Pilz-Omelett

(46)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 472 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 38 g

Kotelett mit Champignon-Zwiebel-Sauce

Kotelett mit Champignon-Zwiebel-Sauce

(20)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 768 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 60 g

Polenta-Auflauf — Blumenkohl und Polenta bekommen Gesellschaft von Spitzpaprika, Kischtomaten und Champignons. Unter eine knusprigen Käsedecke machen sie es sich gemeinsam gemütlich.

Polenta-Auflauf

(30)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 29 g

Hähnchenpäckchen — Mit Tomaten und Champignons – supersaftig, lecker würzig. Dazu gibt’s krosses Kräuter-Baguette.

Hähnchenpäckchen

(16)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 503 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 24 g

Pilz-Bolognese

Pilz-Bolognese

(29)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 747 kcal, Kohlenhydrate: 103 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 25 g

Kartoffelstampf mit Pilzsauce — Ein bisschen Crunch muss sein: Also gibt’s kross gebratenen Speck on top.

Kartoffelstampf mit Pilzsauce

(48)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 517 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 26 g

Jägerbuletten — Halali und Hut ab! Die Jagd war erfolgreich, die Buletten mit grünem Pfeffer in Pilzrahm sind die leckeren Trophäen.

Jägerbuletten

(123)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 749 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 59 g

Rinderfilet mit Champignons

Rinderfilet mit Champignons

(44)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

Entengeschnetzeltes in Pfefferrahm — Lecker kann so simpel sein: Erst wird kurz gebraten, dann festlich serviert.

Entengeschnetzeltes in Pfefferrahm

(21)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 483 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 37 g

Frikadellen mit Pilzrahm — Der Aroma-Clou im Rahm: getrocknete Mischpilze und Gewürzgurken. Dazu passt Salatgurkenpüree.

Frikadellen mit Pilzrahm

(68)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 810 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 63 g

Rinderrouladen Stroganoff — Diese Rouladen schmecken mit der Pilz-Sahne-Sauce köstlich.

Rinderrouladen Stroganoff

(12)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 528 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 32 g

Pilzgeschnetzeltes mit Kürbisstampf — So sieht Sonntagsessen aus: erste Sahne und saulecker!

Pilzgeschnetzeltes mit Kürbisstampf

(31)

Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten

Pro Portion Energie: 746 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 53 g, Fett: 50 g

Kartoffel-Wurst-Auflauf — Essen und sich wohlfühlen! Der Lauchrahm, in dem der Spaß gart, ist lecker und würzig. Mit dicker Käsekruste der Hammer!

Kartoffel-Wurst-Auflauf

(55)

Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 33 g

Pilzsteak — Pilzsteak in Weißweinrahm heiß geliebt! Dazu passen Käsekroketten.

Pilzsteak

(37)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 724 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 58 g

Steak mit Gorgonzola und Pilzen

Steak mit Gorgonzola und Pilzen

(31)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 428 kcal, Eiweiß: 38 g, Fett: 30 g

Bœuf bourguignon — So zart, so herrlich deftig: geschmortes Rind Burgunder Art mit Knusper-Speck und zweierlei Zwiebeln.

Bœuf bourguignon mit Knusper-Speck

(41)

Zubereitungszeit 3 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 597 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 54 g, Fett: 32 g

Hack-Champignons

Hack-Champignons

(23)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 402 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 32 g

Schnitzelbrot mit Pilzrahm

Schnitzelbrot mit Pilzrahm

(6)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 993 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 50 g, Fett: 64 g

Hirschkeule in Pilzsauce — So wird Wild zum Vergnügen: Die Hirschkeulenscheiben garen im Rotweinsud supersaftig und herrlich zart, und die Pilzsauce ist ein Selbstgänger. Noch Fragen?

Hirschkeule in Pilzsauce

(138)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 397 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 21 g

Hähnchenbrust mit Knusperkruste — In sahniger Tomatensauce mit Pilzen und Perlzwiebeln ein echter Kracher!

Hähnchenbrust mit Knusperkruste

(2)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 847 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 53 g

Hack-Pilz-Pfanne — Hack, Pilze und Erbsen in Paprikasahne. Ein herzhaftes Vergnügen!

Hack-Pilz-Pfanne

(13)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 839 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 60 g

Buffalo-Ranch-Burger mit Marsala-Champignons

Buffalo-Ranch-Burger mit Marsala-Champignons

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 965 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 57 g

Bresse-Huhn mit Gewürzfüllung und Gemüse — Im Ganzen schmort das Huhn auf einem Gemüsebett. Zwischen der Haut versteckt sich eine Aroma-Überraschung aus Ingwer, Anis, Zimt und Kardamom.

Bresse-Huhn mit Gewürzfüllung und Gemüse

(1)

Zubereitungszeit 2 Stunden 20 Minuten

Pro Portion Energie: 939 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 76 g, Fett: 47 g

Pilz-Wirsing-Bolo — Mit Champignons, Kohl und Kümmel wunderbar würzig.

Pilz-Wirsing-Bolo

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 516 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 40 g

Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce — Feuer und Flamme. Durch’s Flambieren bekommt das Filet Cognacaroma ganz ohne Prozente.

Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce

(128)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 617 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 40 g

Französischer Kalbfleisch-Auflauf

Französischer Kalbfleisch-Auflauf

(17)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 878 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 54 g, Fett: 57 g

Pilzrahm-Medaillons — Gut, dass es fertige Spätzle gibt. So ist alles in 30 Minuten auf dem Tisch.

Pilzrahm-Medaillons

(23)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 956 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 66 g, Fett: 42 g

Rezepte in dieser Galerie

Jägerschnitzel

Mandelschnitzel mit Champignons

Jägergulasch

Speck-Pilz-Omelett

Kotelett mit Champignon-Zwiebel-Sauce

Polenta-Auflauf

Hähnchenpäckchen

Pilz-Bolognese

Kartoffelstampf mit Pilzsauce

Jägerbuletten

Rinderfilet mit Champignons

Entengeschnetzeltes in Pfefferrahm

Frikadellen mit Pilzrahm

Rinderrouladen Stroganoff

Pilzgeschnetzeltes mit Kürbisstampf

Kartoffel-Wurst-Auflauf

Pilzsteak

Steak mit Gorgonzola und Pilzen

Bœuf bourguignon

Hack-Champignons

Schnitzelbrot mit Pilzrahm

Hirschkeule in Pilzsauce

Hähnchenbrust mit Knusperkruste

Hack-Pilz-Pfanne

Buffalo-Ranch-Burger mit Marsala-Champignons

Bresse-Huhn mit Gewürzfüllung und Gemüse

Pilz-Wirsing-Bolo

Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce

Französischer Kalbfleisch-Auflauf

Pilzrahm-Medaillons

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

Trailer "Das Zen Tagebuch"

Video 25.08.2023

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

15 Bilder

Mehrere Florentiner-Plätzchen aufgereiht aus Mandeln mit Zartbitterschokolade auf Holz.

Florentiner Rezept

(2)

50 Min. 108 kcal

Darauf freuen wir uns

Blechkuchen

Blechkuchen

13.08.2020

Blumenkohlsuppe

12 Bilder

Basilikum-Rezepte

08.03.2021

Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen

Kichererbsen-Rezepte

34 Bilder

Brokkoli-Radieschen-Salat

Brokkolisalat für Thermomix ®

Geburtstagskuchen

45 Bilder

Grillbuffet mit Hähnchen, Quinoa-Salat, Süßkartoffeln, Steak und Zitronen

Grillen

08.03.2021

Bitte recht knusprig: Süßkartoffelpommes

Süßkartoffel-Pommes

21.12.2020

Fisch-Rezepte

25.09.2020

Sushi auf Holzbrett angrichtet

Sushi selber machen

25.09.2020

Pizzateig für Thermomix ®: Rezept

Pizzateig für Thermomix ®

Windbeutel mit Preiselbeersahne für Thermomix ®

Windbeutel

25.09.2020

Sehr beliebt: Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse

gefüllte Champignons

Nudelsalat

08.03.2021

Gemüselasagne

Gemüselasagne

(216)

30 Min. 686 kcal

Papaya

08.03.2021

Couscous-Salat mit Ofengemüse

Couscous

25.09.2020

Kräuterbutter

08.03.2021

Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

Brownies

25.09.2020

Hummus für Thermomix ®

Hummus

25.09.2020

Gyrossuppe

Gyrossuppe

(24)

45 Min.

Saftiger Zitronenkuchen

Rührkuchen

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

(686)

30 Min. 206 kcal

Porridge

25.09.2020

Avocado-Dip (Guacamole) für Thermomix ®: Rezept

Dip für Thermomix ®

25.09.2020