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Champignons mal anders

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Pilz-Bruschetta
1 von 29
Mini-Schnitten mit Ricotta und Champignons - die sind garantiert blitzschnell weg.

Pilz-Bruschetta

(100)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 516 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 31 g

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Caesar Salad mit Pilzbuletten
2 von 29
Knusprige Pilzbuletten gesellen sich zum knackigen Klassiker in die Salatschüssel.

Caesar Salad mit Pilzbuletten

(4)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 618 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 38 g

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Champignonsuppe mit Pochierten Ei und Kräutern
3 von 29
Die braunen Champignons geben ihre würzigen Aromen am besten ab, wenn sie zuvor angebraten werden. Ein pochiertes Ei und frische Kresse machen den Genuss komplett.

Champignonsuppe mit pochiertem Ei und Kräutern

(2)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 527 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 47 g

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Pilz-Lasagne
4 von 29
Da fehlt gar nix: Veggie-Lasagne mit Champignons, Shiitake, Steinpilzen und geschmortem Gemüse.

Pilz-Lasagne

(119)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 810 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 41 g

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Pilz-Chorizo-Frittata
5 von 29
Italiens Omelett schmeckt lecker pikant und ist der Hit beim Oster-Brunch.

Pilz-Chorizo-Frittata

(68)

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 17 g

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Pilz-Paprika-Gyros
6 von 29
Gebratenes Gemüse herzhaft gewürzt – Fleisch vermisst hier bestimmt keiner!

Pilz-Paprika-Gyros

(75)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 708 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 44 g

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Kartoffel-Pilz-Suppe to go
7 von 29
Tolle Alternative zur Bürostulle: Zu Hause schichten Sie die Zutaten in ein Glas, im Büro gießen Sie mittags heißes Wasser drauf. Schön cremig mit Kartoffelpüreeflocken und herzhaft mit Schinken

Kartoffel-Pilz-Suppe to go

(9)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 22 g

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Pilzgeschnetzeltes mit Kürbisstampf
8 von 29
So sieht Sonntagsessen aus: erste Sahne und saulecker!

Pilzgeschnetzeltes mit Kürbisstampf

(30)

Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten

Pro Portion Energie: 746 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 53 g, Fett: 50 g

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Pilz-Dip
9 von 29

Pilz-Dip

(7)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion

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Hirsotto mit Pilzen
10 von 29
Schmeckt so grandios, dass es einen Lecker-Oscar verdient hat!

Hirsotto mit Pilzen

(20)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 600 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 34 g

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Pilz-Crespelle
11 von 29
Mit Kräuterpilzen und Schinken gefüllt backen die Pfannkuchen in Tomatensauce, während der Mozzarella vor sich hinschmilzt. Pauschal genial!

Pilz-Crespelle

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 522 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 33 g

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Quinoa-Pilzpfanne mit Rotweinsauce
12 von 29
Gleich vier Sorten Pilze beglücken zwischen Quinoa und Spinat. Eine Rotweinreduktion schmeichelt sich an.

Quinoa-Pilzpfanne mit Rotweinsauce

(45)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 392 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 15 g

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Rinderfilet mit Champignons
13 von 29

Rinderfilet mit Champignons

(44)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Reisnudelsuppe
14 von 29
Die frisch-würzige Kokossuppe mit Pilzen schmeckt in Asien von früh bis spät. Uns auch!

Reisnudelsuppe

(27)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 275 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 9 g

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Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen
15 von 29
Des Kaisers neue Kleider: Der süße Klassiker kann nämlich auch deftig. Kräuterseitlinge und Champignons umschmeicheln ihn.

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

(32)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 34 g

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Blumenkohl-Pizza
16 von 29
Klingt verrückt, ist aber genial: Blumenkohl, Käse und Eier sind die leckere Basis für die Pizza.

Blumenkohl-Pizza

(171)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 650 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 50 g

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Pilzauflauf
17 von 29

Pilzauflauf

(58)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 744 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 60 g

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Englisches Frühstück im Glas
18 von 29

Englisches Frühstück im Glas

(19)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 484 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 27 g

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Gnocchi mit Pilzrahm
19 von 29

Gnocchi mit Pilzrahm

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 603 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 29 g

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Toast-Pilz-Gratin
20 von 29
Überbackenen Pilz-Toast lieben alle. Also haben wir das Ganze mal in Eiern und Crème fraîche gebacken. Gute Idee, munkelt man!

Toast-Pilz-Gratin

(38)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 910 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 69 g

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Pilz-Rührei
21 von 29

Pilz-Rührei

(37)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 570 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 50 g

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Pilz-Frittata
22 von 29

Pilz-Frittata

(13)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 643 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 50 g

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Gefüllte Spitzpaprika
23 von 29
Schnell und einfach vegetarisch kochen geht mit diesem Rezept wunderbar. Die Füllung ist im Handumdrehen zubereitet und die restliche Arbeit übernimmt Ihr Herd.

Gefüllte Spitzpaprika

(126)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 317 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 13 g

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Pilz-Käsespätzle
24 von 29
Herzhaft Speck, Zwiebel und Bergkäse toppen Spätzle aus dem Kühlregal. Schmeckt auch mit Gouda.

Pilz-Käsespätzle

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1036 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 68 g

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Chicoree mit Champignonsalat
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Chicoree mit Champignonsalat

(8)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

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Pilz-Terrine mit Speckvinaigrette
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Pilz-Terrine mit Speckvinaigrette

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 279 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 23 g

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Pilz-Polenta
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Pilz-Polenta

(22)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 498 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 35 g

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Pilz-Pizza
28 von 29

Pilz-Pizza

(11)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 729 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 41 g

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Kartoffelstampf mit Pilzsauce
29 von 29
Ein bisschen Crunch muss sein: Also gibt’s kross gebratenen Speck on top.

Kartoffelstampf mit Pilzsauce

(48)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 517 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 26 g

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