Chili: Rezepte & Tipps

Chili: tropische Scharfmacher

Die feurigen Schoten - botanisch genau genommen sind Chilies Beeren - sorgen für pikante Schärfe. Trauen Sie sich!

Chili: Süße Rezepte

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Süßes harmoniert perfekt mit der feurigen Schärfe der Chili: fruchtiges Kompott, Aprikosen-Chili-Tarte oder zartschmelzende Schokoladenwürfel schmecken mit Chili verfeinert besonders raffiniert.

Chili: Rezepte mit Pasta

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Chili macht schnöde Tomatensauce zu feurigen Penne all'arrabbiata, gibt Pasta mit Meeresfrüchten den richtigen Pfiff und bringt feurigen Geschmack in Pestovariationen.

Chili: Rezepte mit Fleisch

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Chili verleiht nicht nur dem Klassiker Chili con carne die richtige Schärfe - auch pikante Hühnerschenkel, Lamm- und Schweinefleisch erhalten durch Chili eine feurig-scharfe Note - mariniert, als Sauce oder als ganze Schote.

Chili: Rezepte mit Fisch

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Gebratene Garnelen mit Chili-Curry-Butter, Seeteufel mit Kardamonkruste und Topinamburpürree oder Curry: Chilischoten bringen raffinierte Schärfe in Fischgerichte - ob mit Gemüse, Pasta oder als Sauce kombiniert.

Chili: vegetarische Gerichte

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Auch vegetarischen Gerichten verleiht die knackig scharfe Chili den besonderen Kick: mariniertes Gemüse wird auf Fenchel-Foccacia serviert, Topinambur und Rote Bete kommen aus dem Backofen und deftig wird es mit Chili sin carne.

Bunte Chilirezepte

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Chilis geben vielen Gerichten einen richtigen Kick. Zum Beispiel Rezepten mit Couscous, Bulgur, Pasta oder auch Fisch und Fleisch. Am bekanntesten und beliebtesten ist Chili jedoch in exotischen Gerichten. Zum Beispiel in der asiatischen Küche.

Chili: Rezepte für Chili con Carne

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Der Rezeptklassiker Chili con Carne schmeckt in vielen Varianten: auf Pizza, mit Couscous oder auch ganz ohne Fleisch. Alle leckeren Rezepte für Chili con Carne finden Sie hier.

Rezepte mit Peperoni

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Schärfer als die eigentlichen Paprikas, jedoch milder als Chilis, gibt es für Peperoni ganz eigene Rezeptvarianten. Hier können Sie stöbern und zum Beispiel köstliche Tortillia-Pizza oder Bauernsalat mit Bulgur und Peperoni entdecken.

Chili: Infos und Tipps

Chili gibt es in den unterschiedlichsten Farben, Formen und Schärfegraden. Wir haben Ihnen Wissenswertes rund um die feurige Chilischote zusammen gestellt.

Gewürze: Chili

Lust auf Schärfe? Dann ist Chili genau das richtige Gewürz für Sie. Neben herzhaften Speisen gewinnen auch Süßspeisen durch die Zugabe von Chili an Aroma.

Chilis: Eingemachtes und Saucen

Chilis bilden die perfekte Basiswürze für pikante Dips, Chutneys, Salsa und süßes Kompott. Versuchen Sie unsere scharfen Rezepte mit Chili.

Pfirsich-Chili-Kompott mit Vanillesauce

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30 Min. 243 kcal

Ananas-Chili-Konfitüre

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40 Min. 30 kcal

Leber mit Birnen-Ingwer-Kompott

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40 Min. 780 kcal

Rezeptklassiker: Chili con carne

Den scharfen Klassiker gibt es in vielen Variationen. Nur eins darf nicht fehlen: feurige Chilis, die für die nötige Schärfe sorgen.

Chili con Carne: Klassiker & Varianten

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Schön scharf muss ein Chili con carne sein, darin sind sich alle einig. Welche Fleischsorten und weiteren Zutaten ins Chili con carne gehören, ist Geschmackssache.

Chili und Schokolade: sweet and spicy

Verführerische Schokolade und Chili gehen zahlreiche traumhafte Verbindungen ein. Erfahren Sie mehr zu Schokolade in unserem Special.

Schokolade: Rezepte und Tipps

Schokolade ist süß, Schokolade ist vielseitig und vor allem: Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Für kleine Genießer haben wir viele erprobte Rezepte, Fakten und Küchentricks rund um das "braune Gold der Azteken" zusammengetragen.

Chili: Rezeptvideos

Bei unseren Rezeptvideos können Sie unseren essen&trinken Köchen über die Schulter gucken - Schritt für Schritt werden die Rezepte erklärt.

Kartoffel-Ricotta-Gnocchi mit Pilzen

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120 Min. 625 kcal

Thunfischsteaks mit Melonen-Salsa

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25 Min. 446 kcal

Doraden aus dem Ofen

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50 Min. 502 kcal

Texas-Chili

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110 Min. 581 kcal

Los Cannellonos

(6)

70 Min. 684 kcal

Saltimboca mit Pilzragout

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40 Min. 613 kcal