Chinesische Rezepte

Köstliche chinesische Rezepte: Entdecken Sie leckere Klassiker und raffinierte Variationen der chinesischen Küche – diese chinesischen Rezepte müssen Sie probieren!

Chinesische Nudelsuppe

(18)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 216 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 6 g

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Marinierte Rinderrippchen

(1)

Zubereitungszeit 4 Stunden 20 Minuten

Pro Portion Energie: 486 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 35 g

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Chinesischer Biermix

(0)

Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 20 kcal, Kohlenhydrate: 1 g,

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Gefüllte Klößchen

(20)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 43 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 3 g,

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Ingwer-Tee-Eier

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 93 kcal, Eiweiß: 8 g, Fett: 7 g

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Chili-Garnelen-Rollen

(2)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 494 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 29 g

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Garnelenomelett

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 640 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 47 g

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Tim Mälzers Frühlingsrollen

(53)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 239 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 18 g

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Fondue chinoise

(94)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 7 g

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Spargel und Garnelen aus dem Wok

(19)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 253 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 15 g

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Chinesische Nudelsuppe

(15)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 43 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 3 g,

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Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln

(46)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 151 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 8 g

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Lackierter Schweinenacken

(10)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 282 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 17 g

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Bratnudeln mit Shrimps

(7)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 410 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 17 g

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Geschmorte Mini-Paksoi

(64)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 53 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g

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Dim Sum mit Rosenkohl

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 112 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 2 g

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Chinesische Eiernudeln

(7)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 466 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 21 g

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Bratnudeln mit Erdnüssen

(26)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 429 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 24 g

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Bratnudeln mit Broccoli

(11)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 308 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 17 g

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Mangopudding

(20)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 96 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 1 g

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Chinesische Rezepte: beliebte Klassiker

Chinesische Teigtaschen

(18)

60 Min. 615 kcal

Der fertige Teig wird mit würzigem Mett gefüllt, angebraten und gedämpft. Superlecker!

Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce

(15)

60 Min. 168 kcal

Bratnudeln mit Pak choi

(30)

25 Min. 814 kcal

Hackfleisch, rote Paprika und zarter Pak choi werden im Wok gegart. Dazu gesellen sich Eiernudeln und asiatische Aromen von Sesamöl und Ingwer.

Video: Gemüse aus dem Wok

Hier geht's zum Rezept mit Druckansicht: Broccoli-Paprika-Gemüse aus dem Wok

Weitere chinesische Rezepte

China hat eine traditionsreiche Küche, die aufgrund der Ressourcen der verschiedenen Regionen unglaublich vielfältig ist. Immer bestimmen die landwirtschaftlichen Bedingungen die Auswahl der Grundnahrungsmittel. Hier erfahren Sie mehr über regionaltypische Spezialitäten der chinesischen Küche.

Chinesische Küche Dim Sum

13.08.2020

Was den Spaniern ihre Tapas und den Italienern ihre Antipasti sind, ist den Hongkong-Chinesen ihr Dim Sum. Die kleinen, gedämpften Köstlichkeiten werden traditionell im Bambuskörbchen zum Tee gereicht.

Frühlingsrollen

13.08.2020

Frühlingsrollen stammen aus Südchina und werden traditionell zum chinesischen Neujahrsfest serviert, das den Frühling einleitet. Frühlingsrollen gibt es mit verschiedenen Füllungen, doch Sojabohnenkeime, Möhren und Weißkohl sind fast immer dabei.

Chinesische Esskultur

In China ist es nicht nur wichtig, was auf den Tisch kommt, sondern auch wie es auf den Tisch kommt. Speisenfolge, Besteck und Verhaltensweisen unterscheiden sich stark von der westlichen Esskultur.

China Shandong Küche

13.08.2020

Die Shandong Küche war die Küche des Kaiserhofes und gilt damit als die einflussreichste Küche Chinas. Sie vereint die Kochstile aus Jinan und Jiaodong. Berühmt ist die Shandong Küche für Seafood, Zwiebeln, Pak Choi und Mais.

Zum Weiterstöbern

Asiatische Küche

13.08.2020

Die asiatische Küche lebt durch eine Vielfalt an Aromen und wunderbar exotische Gemüse- und Obstsorten. Jedes asiatische Land und die einzelnen Regionen haben für sich seine Spezialitäten. Hier finden Sie eine Vielfalt an asiatischen Rezeptideen - so vielfältig wie die asiatische Küche selbst.

Reis: Rezepte und Tipps

13.08.2020

Risotto, Currygerichte, Paella, Sushi und Milchreis – es gibt so viele köstliche Gerichte mit Reis. Als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse, ist das Getreide eine abwechslungsreiche Alternative zu Kartoffeln und Nudeln. Klassiker und neue Ideen – entdecken Sie unsere besten Rezepte mit Reis und erfahren Sie, was alles Gutes in den Körnern steckt.

Pak Choi: Rezepte und Tipps

13.08.2020

Pak Choi ist eine milde Kohlart aus Asien, die sich vielfältig zubereiten lässt. Wir stellen Ihnen das Gemüse genauer vor und liefern köstliche Rezepte für das feine Gemüse.

Chinakohl

13.08.2020

Asiatische Kohlsorten wie Chinakohl sind auch in Deutschland sehr beliebt. Sie eignen sich hervorragend für Suppen, schnelle Wok- und Pfannengerichte und Salate. Außerdem erfahren Sie hier alles Wissenswerte rund um das chinesische Kraut in unserem Warenkundeteil.

Fleischlos glücklich Tofu: Rezepte und Tipps

13.08.2020

In Asien wird Tofu zu vielen traditionellen Gerichten verarbeitet. Aufgrund der vielen gesunden Proteine in Tofu, verwenden viele Menschen Tofu als Ersatz für den Verzehr von Fleisch. Unsere Rezepte mit Tofu schmecken Vegetariern und Fleischliebhabern im gleichen Maß.

Asiatische Würze aus der Sojabohne Sojasauce

13.08.2020

Der Herstellungsprozess von Sojasauce ist langwierig und kompliziert. Gedünstete Sojabohnen, gerösteter Weizen und Sojabohnenmehl bilden die Basis von japanischer Sojasauce, die danach 2 Wochen fermentiert wird. Die chinesische Variante besteht ausschließlich aus Sojabohnen. Mehr über Sojasauce und leckere Rezepte mit dem asiatischen Würzmittel finden Sie hier.