Chinesische Rezepte - [ESSEN UND TRINKEN]

Chinesische Rezepte

Köstliche chinesische Rezepte: Entdecken Sie leckere Klassiker und raffinierte Variationen der chinesischen Küche – diese chinesischen Rezepte müssen Sie probieren!

Chinesische Nudelsuppe

Chinesische Nudelsuppe

(18)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 216 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 6 g

Marinierte Rinderrippchen

Marinierte Rinderrippchen

(1)

Zubereitungszeit 4 Stunden 20 Minuten

Pro Portion Energie: 486 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 35 g

Chinesischer Biermix

Chinesischer Biermix

(0)

Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 20 kcal, Kohlenhydrate: 1 g,

Gefüllte Klößchen

Gefüllte Klößchen

(20)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 43 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 3 g,

Ingwer-Tee-Eier

Ingwer-Tee-Eier

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 93 kcal, Eiweiß: 8 g, Fett: 7 g

Chili-Garnelen-Rollen

Chili-Garnelen-Rollen

(2)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 494 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 29 g

Garnelenomelett

Garnelenomelett

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 640 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 47 g

Tim Mälzers Frühlingsrollen

Tim Mälzers Frühlingsrollen

(53)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 239 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 18 g

Fondue chinoise

Fondue chinoise

(94)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 7 g

Spargel und Garnelen aus dem Wok

Spargel und Garnelen aus dem Wok

(19)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 253 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 15 g

Chinesische Nudelsuppe

Chinesische Nudelsuppe

(15)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 43 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 3 g,

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln

(45)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 151 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 8 g

Lackierter Schweinenacken

Lackierter Schweinenacken

(10)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 282 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 17 g

Bratnudeln mit Shrimps

Bratnudeln mit Shrimps

(7)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 410 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 17 g

Geschmorte Mini-Paksoi

Geschmorte Mini-Paksoi

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 53 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g

Dim Sum mit Rosenkohl

Dim Sum mit Rosenkohl

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 112 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 2 g

Chinesische Eiernudeln

Chinesische Eiernudeln

(7)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 466 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 21 g

Bratnudeln mit Erdnüssen — Auf der Suche nach einer schnellen, originellen Nudelbeilage? Dann ist diese asiatische Variante mit Sprossen genau das Richtige für Sie!
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Bratnudeln mit Erdnüssen

(26)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 429 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 24 g

Bratnudeln mit Broccoli

Bratnudeln mit Broccoli

(11)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 308 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 17 g

Mangopudding

Mangopudding

(20)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 96 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 1 g

Chinesische Rezepte: beliebte Klassiker

Chinesische Teigtaschen — © Matthias Haupt

Chinesische Teigtaschen

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60 Min. 615 kcal

Der fertige Teig wird mit würzigem Mett gefüllt, angebraten und gedämpft. Superlecker!

Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce — © Thorsten Suedfels

Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce

(15)

60 Min. 168 kcal

Chinesische Nudelsuppe — © Matthias Haupt

Chinesische Nudelsuppe

(18)

30 Min. 216 kcal

Bratnudeln mit Pak choi — © Andrea Thode

Bratnudeln mit Pak choi

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25 Min. 814 kcal

Hackfleisch, rote Paprika und zarter Pak choi werden im Wok gegart. Dazu gesellen sich Eiernudeln und asiatische Aromen von Sesamöl und Ingwer.

Video: Gemüse aus dem Wok

Chinesische Rezepte

Hier geht's zum Rezept mit Druckansicht: Broccoli-Paprika-Gemüse aus dem Wok

Weitere chinesische Rezepte

Chinesische-Kueche — © Stefan Thurmann

Chinesische Küche

China hat eine traditionsreiche Küche, die aufgrund der Ressourcen der verschiedenen Regionen unglaublich vielfältig ist. Immer bestimmen die landwirtschaftlichen Bedingungen die Auswahl der Grundnahrungsmittel. Hier erfahren Sie mehr über regionaltypische Spezialitäten der chinesischen Küche.

Dim-Sum — © marco mayer

Chinesische Küche Dim Sum

Was den Spaniern ihre Tapas und den Italienern ihre Antipasti sind, ist den Hongkong-Chinesen ihr Dim Sum. Die kleinen, gedämpften Köstlichkeiten werden traditionell im Bambuskörbchen zum Tee gereicht.

Frühlingsrollen — © Matthias Haupt

Frühlingsrollen

Frühlingsrollen stammen aus Südchina und werden traditionell zum chinesischen Neujahrsfest serviert, das den Frühling einleitet. Frühlingsrollen gibt es mit verschiedenen Füllungen, doch Sojabohnenkeime, Möhren und Weißkohl sind fast immer dabei.

Die chinesische Esskultur bietet eine große Auswahl — © Gary Soup

Chinesische Esskultur

In China ist es nicht nur wichtig, was auf den Tisch kommt, sondern auch wie es auf den Tisch kommt. Speisenfolge, Besteck und Verhaltensweisen unterscheiden sich stark von der westlichen Esskultur.

Shandong-Küche — © Kheng Guan Tol

China Shandong Küche

Die Shandong Küche war die Küche des Kaiserhofes und gilt damit als die einflussreichste Küche Chinas. Sie vereint die Kochstile aus Jinan und Jiaodong. Berühmt ist die Shandong Küche für Seafood, Zwiebeln, Pak Choi und Mais.

Zum Weiterstöbern

Asiatische Küche — © Julia Hörsch

Asiatische Küche

Die asiatische Küche lebt durch eine Vielfalt an Aromen und wunderbar exotische Gemüse- und Obstsorten. Jedes asiatische Land und die einzelnen Regionen haben für sich seine Spezialitäten. Hier finden Sie eine Vielfalt an asiatischen Rezeptideen - so vielfältig wie die asiatische Küche selbst.

Reis — © Matthias Haupt

Reis: Rezepte und Tipps

Risotto, Currygerichte, Paella, Sushi und Milchreis – es gibt so viele köstliche Gerichte mit Reis. Als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse, ist das Getreide eine abwechslungsreiche Alternative zu Kartoffeln und Nudeln. Klassiker und neue Ideen – entdecken Sie unsere besten Rezepte mit Reis und erfahren Sie, was alles Gutes in den Körnern steckt.

Pak Choi — © Pullao

Pak Choi: Rezepte und Tipps

Pak Choi ist eine milde Kohlart aus Asien, die sich vielfältig zubereiten lässt. Wir stellen Ihnen das Gemüse genauer vor und liefern köstliche Rezepte für das feine Gemüse.

Chinakohl — © shutterstock

Chinakohl

Asiatische Kohlsorten wie Chinakohl sind auch in Deutschland sehr beliebt. Sie eignen sich hervorragend für Suppen, schnelle Wok- und Pfannengerichte und Salate. Außerdem erfahren Sie hier alles Wissenswerte rund um das chinesische Kraut in unserem Warenkundeteil.

Tofu — © Matthias Haupt

Fleischlos glücklich Tofu: Rezepte und Tipps

In Asien wird Tofu zu vielen traditionellen Gerichten verarbeitet. Aufgrund der vielen gesunden Proteine in Tofu, verwenden viele Menschen Tofu als Ersatz für den Verzehr von Fleisch. Unsere Rezepte mit Tofu schmecken Vegetariern und Fleischliebhabern im gleichen Maß.

Sojasauce — © Janne Peters

Asiatische Würze aus der Sojabohne Sojasauce

Der Herstellungsprozess von Sojasauce ist langwierig und kompliziert. Gedünstete Sojabohnen, gerösteter Weizen und Sojabohnenmehl bilden die Basis von japanischer Sojasauce, die danach 2 Wochen fermentiert wird. Die chinesische Variante besteht ausschließlich aus Sojabohnen. Mehr über Sojasauce und leckere Rezepte mit dem asiatischen Würzmittel finden Sie hier.

Rezepte in dieser Galerie

Chinesische Nudelsuppe

Marinierte Rinderrippchen

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Chinesische Eiernudeln

Bratnudeln mit Erdnüssen

Bratnudeln mit Broccoli

Mangopudding

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Gemüselasagne

(199)

30 Min. 686 kcal

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Holunderblütensirup

(678)

30 Min. 206 kcal

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