Cocktails

Die Barkultur erlebt eine Renaissance: Klassische Cocktails werden wiederentdeckt, neue erfunden, innovative Spirituosen-Startups buhlen um die Gunst der Käufer und nicht nur im Nachtleben der Metropolen finden sich immer mehr neueröffnete Bars. Hier finden Sie Rezepte, Tipps und Trends aus der Welt der Cocktails.
In diesem Artikel
Cocktails selber machen
Cocktails: Klassiker
Cocktails: Klassiker im Video-Rezept
Einfache Cocktails
Alkoholfreie Cocktails
Barkultur
News
Cocktails

Ein echter Evergreen: der Dry Martini

Cocktails selber machen

Der Weg zum Meister-Bartender ist lang und führt nur über jahrelange Erfahrung hinter den Tresen. Für einen schönen Cocktailabend mit Freunden benötigen Sie jedoch nur das Basis-Equipment, die richtigen Zutaten und ein wenig "Angeberwissen" zur Garnitur. Hier finden sie Rezepte und Videos für klassische und innovative Drinks, Neuigkeiten aus dem Bereich der Barkultur sowie Grundwissen zu Cocktails und Spirituosen.

Ideal für den Sommer eignen sich zum Beispiel erfrischend-fruchtige Mixgetränke wie Ananas-Smash mit frischem Ananas-Saft, Coco Mojito mit Kokoswasser, Kirsch-Mojito mit Frucht, Rum, Minze und Limetten oder Grapefruit-Gin mit Melone und Verbene.

Cocktails: Klassiker

Caipirinha, Gin Fizz, Sex on the Beach, Cosmopolitan und Co kennt jeder. Hier finden Sie Rezepte für die bekanntesten Klassiker – so gelingen Sie Ihnen garantiert.

Cocktails

Perfekte Kombination von Rum, Limette und Zucker: die Caipirinha

Whiskey Sour
Fruchtig-süß, ein bisschen bitter oder schön sahnig – Cocktails gibt es in vielen Farben und Varianten. So abwechslungsreich wie die bunten Drinks sind auch die Geschichten, die sich um ihre Entstehung ranken.

Cocktails: Klassiker im Video-Rezept

Die Zutatenliste ist bei Cocktail Rezepten oft sehr kurz. Umso wichtiger ist die richtige Technik bei der Zubereitung. In unseren Cocktail Videos zeigen wir im Detail, wie die Drinks perfekt gelingen.

Mojito
Der kubanische Cocktail Mojito mit Rum, Minze und Limette ist einfach in der Zubereitung und schmeckt frisch und intensiv. Erfahren Sie in unserem Video, wie Sie den Sommerdrink selber mixen.
Caipirinha
Caipirinha ist ein Klassiker unter den Cocktails. Der richtige Mix aus Limetten, Zuckerrohrschnaps und braunem Zucker macht den Caipi zu einem erfrischenden Party-Drink. Lernen Sie mit unserem Video die schnelle und unkomplizierte Zubereitung.
Piña Colada
Eine gute Piña Colada funktioniert fast wie ein Dessert, so cremig-fruchtig kommt der Cocktail daher. Erfahren Sie in unserem Video, wie Sie den Klassiker im Handumdrehen selbst zubereiten.
Erdbeer-Margarita
Aus Tequila, Orangenlikör, Limettensaft und Erdbeeren zaubern wir einen köstlichen Sommerdrink: die Erdbeer-Margarita. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie in unserem Video.

Einfache Cocktails

Auch bei Cocktails gilt: Übung macht den Meister! Diese Cocktail Rezepte ermöglichen einen wunderbaren Einstieg in die Kunst des Mixens. Probieren Sie es aus – unsere Rezepte für Moscow Mule, Mojito oder Aperol Spritz sind in 5 Minuten fertig!

Alkoholfreie Cocktails

Auch alkoholfreie Cocktails sind ein optischer und geschmacklicher Hingucker! Zum Einsatz kommen hier zum Beispiel Säfte und auch Milch, Wasser, Kokoswasser oder Sirup. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, probieren Sie sich als Hobby-Barkeeper ruhig ein bisschen aus – und lassen Sie sich bis dahin von unseren alkoholfreien Mix-Drinks inspirieren!

Mocktail
Drinks ohne Hochprozentiges heißen mittlerweile "Mocktails" und sind alles andere als freudlose Getränke.
Ipanema: Alkoholfreier Cocktail
Der Ipanema Cocktail ist ein alkoholfreier Caipirinha: Ein Drink, der für brasilianisches Lebensgefühl und einen kühlen Kopf sorgt. In unserem Video erfahren Sie, wie der beliebte Klassiker zuhause gelingt.

Barkultur

Die Barkultur ist einer der aufregendsten Teilbereiche der Gastronomie. Hier finden Sie Neuigkeiten aus der Welt der Bars und Wissen über klassische Cocktails.

Cocktails

Die Frucht steht ihm gut: Gin Cocktail mit Cranberrysaft

Cocktails mit Gin
Dank seiner Vielseitigkeit und geschmacklichen Tiefe erfuhr der Gin in den letzten Jahren zu Recht einen phänomenalen Hype. Hier zeigen wir Ihnen, welche Cocktails mit Gin sich für die Hausbar eignen.
Der Martini
Viele Mythen und skurrile Geschichten ranken sich um den Martini. Welche das sind? Lesen Sie weiter. Außerdem liefern wir vier Martini Rezepte für zuhause und die Erklärung, warum James Bond - was seinen Lieblingsdrink betrifft - im Unrecht ist.
Das Gold der Karibik: Rum
Rezepte und Tipps zur Cocktail Trendzutat: Hier finden Sie leckere Rezepte für Rum Cocktails: Klassiker wie Pina Colada und Mojito und mehr.
Singapur Sling, bitte!
Um den Cocktailklassiker Singapore Sling ranken sich Geheimnisse. Wer hat ihn erfunden? Und wo? Und überhaupt: Ist der Sling, den wir heute trinken, der Sling von damals? Hier finden Sie Wissenswertes zum Singapore Sling und ein köstliches Rezept zum Nachmixen!

News

Produkte aus der Welt der Cocktails - von der spannenden Spirituose bis zum Rezeptebuch.

Cocktails von Klaus St. Rainer
"Die Kunst, perfekte Drinks zu mixen" - nichts weniger möchte Klaus St. Rainer, Inhaber der <i>Goldenen Bar</i> in München, den Lesern seines ersten Buchs vermitteln. "Cocktails" gewährt einen stilsicheren Einblick in die moderne Barkultur und verrät, wie man sie sich nach Hause holen kann.
Fräulein Brösels Schnapserwachen
Dass Schnapstrinken auch gelingen kann, ohne dabei das Gesicht zu verziehen, beweist "Fräulein Brösel" mit ihren feinen Obstbränden, die auf einen geringeren Alkoholgehalt und mehr "Geist" setzen. Zur Auswahl stehen "Schwarze Johannisbeere", "Vogelbeere", "Marille" und "Haselnuss".