Curry - [ESSEN UND TRINKEN]

Curry

Als Curry bezeichnen wir hierzulande eine Gewürzmischung die den indischen Masalas nachempfunden ist und aus 13 Gewürzen besteht. Im indischen Raum ist mit Curry jedoch keine Gewürzmischung, sondern eine Gericht gemeint, weshalb es hier leicht zu Verwechslungen kommen kann.

Inhaltsverzeichnis

Rezepte mit Curry
Curry: Video-Rezepte
Wissenswertes über Curry
Mehr Rezepte für Saucen und Würze mit Curry
Mehr Rezepte mit Curry
Mehr Rezepte für Curry als Gericht

Rezepte mit Curry

Die Curry Wüzre wie wir sie kennen, geht auf die englische Kolonialzeit zurück. Da die englischen Kolonialherren mit den indischen Masalas überfordert waren, ließen sie eine Mischung für den europäischen Geschmack herstellen, mit der wir noch heute kochen. In den indischen Curry Gerichten, ist diese Curry Mischung jedoch nie enthalten.

Rezepte: Snacks mit Curry

Rezepte: Snacks mit Curry

Snacks und kleinen Mahlzeiten kann Curry den nötigen Pepp verleihen. Zusammen mit Knabbereien, Sandwichs oder Würstchen, ist Curry immer ein Geschmackserlebnis. Probieren Sie unsere Rezepte für Snacks mit Curry.

Rezepte: Vor- und Nachspeisen mit Curry

Rezepte: Vor- und Nachspeisen mit Curry

Curry in der Vorspeise kann der ideale Einstieg in ein Menü sein. Curry in Suppen, Salaten und anderen Köstlichekeiten macht Hunger auf mehr. Doch auch in Nachspeisen kann Curry überraschend gut zur Geltung kommen. Besonders in Kombination mit dunkler Schokolade und Mango ist Curry ein Hit.

Rezepte: Leckere Currys

Rezepte: Currys

Anders als bei uns, steht der Begriff Curry im asiatischen Raum nicht für eine Gewürzmischung. Mit Curry werden hier Eintopfartige Gerichte bezeichnet die auf einer sämigen Sauce basieren. Das Gericht Curry stammt zwar ursprünglich aus Indien, ist aber mittlerweile auch in der thailändischen und englischen Küche weit verbreitet.

Rezepte: Hauptspeisen mit Curry

Rezepte: Hauptspeisen mit Curry

Currywurst ist natürlich leckere, aber es darf natürlich auch mal etwas raffinierter sein. Curry passt auch zu Fisch und Huhn besonders gut. Bei Fisch sollte allerdings ein mildes Curry gewählt werden, da sonst das Curry den Fisch geschmacklich übertönt. Probieren Sie unsere vielseitigen Rezepte für Hauptspeisen mit Curry.

Rezepte: Beilagen und Saucen mit Curry

Rezepte: Beilagen und Saucen mit Curry

Das Curry in Saucen und Dips gut ankommt ist kein Geheimnis. Doch Curry kann auch in Beilagen wie Salat und Gemüse ein Gericht verfeinern. Machen Sie Ihre Curry-Saucen doch einfach mal selbst und probieren Sie auch unsere Rezepte für Beilagen mit Curry.

Curry Rendang

Rezeptklassiker: Indisches Curry

120 Min. 944 kcal

Ein indisches Curry basiert meist auf einer Masala Gewürzmischung, die in jedem Restaurant und jeder Familie anders aussehen kann. Mit unserer Curry Mischung hat diese allerdings sehr wenig zu tun, da sie für einen indischen Gaumen viel zu mild wäre.

Gelbes Rindfleisch-Curry

Rezeptklassiker: Thai Curry

40 Min. 793 kcal

Für ein Thai Curry werden meistens statt einem Curry Pulver oder eine Masala Mischung eine Curry Paste verwendet. Hier wird zwischem gelbem, grünem und rotem Curry unterschieden, wobei die rote Curry Paste meist den höchsten Schärfegrad hat.

Currywurst

Rezeptklassiker: Currywurst

30 Min. 549 kcal

Wer kennt sie nicht, die Currywurst. Sie ist wohl einer der bekanntesten und beliebstesten Snacks Deutschlands und hat in Berlin sogar ein Museum das ihr gewidmet ist. Doch Sie wäre nur eine einfache Bratwurst ohne die angenehme Schärfe des Curry.

Curry: Video-Rezepte

Curry-Linsensuppe von Anne Lucas

Curry-Linsensuppe von Anne Lucas

Ob rote, braune oder gelbe - Linsen sind weltweit beliebt. Je nach Geschmack gibt es daher zahlreiche Möglichkeiten für die Zubereitung. Anne Lucas zeigt im Video eine exotische Curry-Linsensuppe.

Wissenswertes über Curry

Curry und andere indische Gewürze

Curry und andere indische Gewürze

Wenn Sie wissen möchten, aus was Genau Curry besteh und welche anderen indische Gewürze es nocht gibt, dann sind Sie hier genau richtig. Hier finden Sie Informatione über die Zusammensetzung von Curry und Garam Masala und eine kleine Übersicht über die wichtigsten indischen Gewürze.

Hier erfahren Sie Wissenswertes über Curry und andere indische Gewürze.

Mehr Rezepte für Saucen und Würze mit Curry

Hier finden Sie weitere leckere Rezepte für Saucen und Würze mit Curry.

essen & trinken

Curry: Curry-Sahne

essen & trinken

Curry: Melonen-Chutney

essen & trinken

Curry: Curry-Ketchup

30 Min. 69 kcal

essen & trinken

Curry: Mango-Curry-Dip

30 Min. 63 kcal

essen & trinken

Curry: Curry-Sesam-Dip

20 Min. 252 kcal

essen & trinken

Curry: Curry-Mischung

essen & trinken

Curry: Ingwer-Vinaigrette

25 Min. 295 kcal

essen & trinken

Curry: Mango-Salsa

40 Min. 41 kcal

essen & trinken

Curry: Aprikosen-Ingwer-Chutney mit Kokos

40 Min. 13 kcal

essen & trinken

Curry: Apfel-Curry-Ketchup

45 Min. 74 kcal

Mehr Rezepte mit Curry

Hier finden Sie weitere leckere Rezepte für Gerichte mit Curry.

essen & trinken

Curry: Curry-Zwiebelsuppe

30 Min. 147 kcal

essen & trinken

Curry: Curry-Reis-Knödel mit Backpflaumen-Dip

70 Min. 836 kcal

essen & trinken

Curry: Gratinierter Seeteufel mit Currykruste

80 Min. 795 kcal

Curry-Risotto mit Hähnchen

Curry: Curry-Risotto mit Hähnchen

35 Min. 505 kcal

essen & trinken

Curry: Chicorée mit Curry

30 Min. 808 kcal

essen & trinken

Curry: Curry-Sandwich

20 Min. 532 kcal

essen & trinken

Curry: Tandoori- und Curry-Hähnchen

50 Min. 95 kcal

essen & trinken

Curry: Süß-scharfe Ananas

35 Min. 158 kcal

essen & trinken

Curry: Currywurst mit Tandoori-Ketchup

25 Min. 410 kcal

essen & trinken

Curry: Currygurken

45 Min. 74 kcal

Mehr Rezepte für Curry als Gericht

Hier finden Sie weitere leckere Rezepte für Curry als Gericht.

essen & trinken

Curry: Kürbis-Curry

40 Min. 410 kcal

essen & trinken

Curry: Entencurry mit Pappadam

80 Min. 778 kcal

essen & trinken

Curry: Thailändisches Hähnchencurry

45 Min. 462 kcal

essen & trinken

Curry: Fruchtiges Garnelencurry

40 Min. 485 kcal

essen & trinken

Curry: Rindercurry

35 Min. 400 kcal

essen & trinken

Curry: Kartoffel-Paprika-Curry

40 Min. 510 kcal

essen & trinken

Curry: Bohnen-Curry

50 Min. 357 kcal

essen & trinken

Curry: Grünes Hähnchen-Curry

60 Min. 283 kcal

essen & trinken

Curry: Paprika-Kokos-Curry mit Hähnchenbrust

40 Min. 545 kcal

essen & trinken

Curry: Blumenkohl-Curry

50 Min. 493 kcal

Archiv

Leichte und gesunde Rezepte für Currys

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Rezepte: Snacks mit Curry

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Rezepte: Vor- und Nachspeisen mit Curry

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Rezepte: Leckere Currys

Rezepte: Leckere Currys

Rezepte: Hauptspeisen mit Curry

Rezepte: Hauptspeisen mit Curry

Rezepte: Beilagen und Saucen mit Curry

Rezepte: Beilagen und Saucen mit Curry

Curry Rendang

Curry Rendang

Gelbes Rindfleisch-Curry

Gelbes Rindfleisch-Curry

Currywurst

Currywurst

Curry-Linsensuppe von Anne Lucas

Curry-Linsensuppe von Anne Lucas

Indien: Land der Gewürze

Curry-Sahne

05.04.2007 - 18:40 Uhr

Melonen-Chutney

19.10.2009 - 18:35 Uhr

Curry-Ketchup

14.04.2007 - 17:40 Uhr

Mango-Curry-Dip

25.05.2009 - 17:07 Uhr

Curry-Sesam-Dip

25.05.2009 - 17:09 Uhr

Curry-Mischung

20.04.2009 - 09:18 Uhr

Ingwer-Vinaigrette

27.04.2009 - 12:30 Uhr

Mango-Salsa

28.02.2008 - 11:08 Uhr

Aprikosen-Ingwer-Chutney mit Kokos

25.08.2008 - 10:29 Uhr

Apfel-Curry-Ketchup

14.04.2009 - 14:50 Uhr

Curry-Zwiebelsuppe

14.04.2007 - 17:23 Uhr

Curry-Reis-Knödel mit Backpflaumen-Dip

20.04.2009 - 09:17 Uhr

Gratinierter Seeteufel mit Currykruste

20.04.2009 - 09:18 Uhr

Curry-Risotto mit Hähnchen

29.10.2008 - 14:43 Uhr

Chicoree mit Curry

08.10.2008 - 11:19 Uhr

Curry-Sandwich

30.04.2008 - 10:32 Uhr

Tandoori- und Curry-Hähnchen

03.04.2009 - 17:08 Uhr

Süß-scharfe Ananas

25.05.2009 - 17:08 Uhr

Currywurst mit Tandoori-Ketchup und Pappadams

05.05.2009 - 08:40 Uhr

Currygurken

25.05.2009 - 17:17 Uhr

Kürbis-Curry

30.04.2008 - 10:32 Uhr

Entencurry mit Pappadam

20.04.2009 - 09:17 Uhr

Thailändisches Hähnchencurry

14.11.2008 - 16:38 Uhr

Fruchtiger Garnelencurry

07.05.2007 - 09:43 Uhr

Rindercurry

Kartoffel-Paprika-Curry

27.04.2009 - 12:24 Uhr

Bohnen-Curry

19.10.2009 - 18:28 Uhr

Grünes Hähnchen-Curry

29.11.2007 - 13:40 Uhr

Paprika-Kokos-Curry mit Hähnchenbrust

14.04.2007 - 18:05 Uhr

Blumenkohl-Curry

25.05.2009 - 17:09 Uhr

Darauf freuen wir uns

Aprikosen-Streuselkuchen

Blechkuchen

Tomatenbutter im Schälchen

Tomatenbutter

Saftiger Quarkschmarrn

Kaiserschmarrn

Kichererbsen

Brokkoli-Radieschen-Salat

Brokkolisalat für Thermomix ®

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Zucchini mit Hackfüllung für Thermomix ®

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Gefüllte Bienenstichmuffins: Rezept aus der Kochshow essen & trinken Für jeden Tag

Bienenstich

Kabeljau mit Orangen und Estragon

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Sushi auf Holzbrett angrichtet

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Pizzateig für Thermomix ®: Rezept

Pizzateig für Thermomix ®

Windbeutel mit Preiselbeersahne für Thermomix ®

Windbeutel

Club-Sandwich-Schichtsalat

Schichtsalat

Tomaten-Brot-Salat: Thermomix ® Rezept

Tomatensalat

Lachs-Spinat-Lasagne für Thermomix ®

Gemüselasagne

Aufgeschnittene Papaya

Papaya

Couscous-Salat mit Ofengemüse

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Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

Marinierte Pfirsiche mit Shortbread

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Blaubeerkuchen: Rezepte & Tipps

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