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Desserts mit Schokolade

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
1 von 35
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Schoko-Mokka-Flammeri
© Ulrike Holsten
1 von 35
Glückliche Verbindung: Was Schokolade und Kaffee noch besser harmonieren lässt? Eine hinreißende, zart salzige Karamellsauce.
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Schoko-Mokka-Flammeri

(31)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 295 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 19 g

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Schokoladen-Macadamia-Crème-brûlée mit Milcheis und Physalis-Ragout
© Thorsten Suedfels
2 von 35
Süß, säuerlich, salzig – ein fruchtig-knuspriger Dreiklang, der mit Schoko, Nuss und Frucht den opulenten Abschluss eines Menüs bildet.
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Schokoladen-Macadamia-Crème-brûlée mit Milcheis und Physalis-Ragout

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1095 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 72 g

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Schokoladen-Passionsfrucht-Creme
© Andrea Thode
3 von 35
Fruchtiger Sirup, Haselnussstreusel und schokoladige Creme, ergeben ein Dessert mit Strahlkraft.
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Schokoladen-Passionsfrucht-Creme

(77)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 662 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 41 g

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Schokoladen-Espresso-Tarte mit Meringue
© Andrea Thode
4 von 35
Mit zartbitterer Kuvertüre und kräftigem Espresso gibt sich die Tarte sehr erwachsen. Das Meringue-Topping setzt ein Highlight.
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Schokoladen-Espresso-Tarte mit Meringue

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 20 g

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Schoko-Creme mit Rotwein-Sabayon
© Ulrike Holsten
5 von 35
Noch besser als der Klassiker – Welfenspeise in dunkel: unten eine herbe Zartbittercreme, darüber Rotwein- Himbeer-Sabayon.
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Schoko-Creme mit Rotwein-Sabayon

(31)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 23 g

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Schoko-Cantuccini-Dessert
© Matthias Haupt
6 von 35

Schoko-Cantuccini-Dessert

(67)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 597 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 43 g

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Schokoladen-Mousse
© Matthias Haupt
7 von 35

Schokoladen-Mousse

(185)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 503 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 42 g

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Schoko-Flan
© Matthias Haupt
8 von 35

Schoko-Flan

(8)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 407 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 23 g

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Mini-Gâteau au chocolat mit Salz-Karamell
© Jorma Gottwald
9 von 35
Schokolade, Salz-Karamell und Schlagsahne - ein Traum-Trio!
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Mini-Gâteau au chocolat mit Salz-Karamell

(40)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 690 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 44 g

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Birnen-Trifle mit Schoko-Kaffee-Streuseln
© Julia Hoersch
10 von 35
Schicht für Schicht frische Frucht mit feinherbem Knusper zwischen luftiger Mandelmus- Sahne-Creme. Welch großartige Kleinigkeit!
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Birnen-Trifle mit Schoko-Kaffee-Streuseln

(73)

Zubereitungszeit 2 Stunden 20 Minuten

Pro Portion Energie: 539 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 33 g

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Schokokuchen im Glas
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
11 von 35

Schokokuchen im Glas

(57)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 149 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 8 g

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Warmes Schoko-Küchlein mit Karamellkern
© Matthias Haupt
12 von 35
Schoko-Alarm mit flüssigem Inneren. Zum Dahinschmelzen!
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Warmes Schoko-Küchlein mit Karamellkern

(12)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 528 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 31 g

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Schokoladen-Trifle Schwarzwälder Art
© Ulrike Holsten
13 von 35
Biskuit mit feinen Schokostücken, darauf Kompott mit Kirsch und Prozenten und eine Creme aus Quark und Mascarpone - macht über und über glücklich.
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Schokoladen-Trifle Schwarzwälder Art

(164)

Zubereitungszeit 2 Stunden 15 Minuten

Pro Portion Energie: 698 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 40 g

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Malziger Schokoladenkuchen mit Milchstreuseln
© Andrea Thode
14 von 35
Dunkle Schokolade, helle Milchstreusel und glänzender Karamellüberzug vereinen sich zu köstlichen Schnitten.
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Malziger Schokoladenkuchen mit Milchstreuseln

(11)

Zubereitungszeit 2 Stunden 15 Minuten

Pro Portion Energie: 487 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 25 g

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Schokoladen-Panna-cotta mit Apfel-Relish
© Julia Hoersch
15 von 35
Zartbitter getunte Sahnigkeit trifft würzig marinierte Fruchtaromen. Ideal für Gäste, weil es sich auch noch so gut vorbereiten lässt.
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Schokoladen-Panna-cotta mit Apfel-Relish

(25)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 702 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 45 g

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Schnelle Schoko-Mousse
© Matthias Haupt
16 von 35
Potzblitz: Zaubern Sie aus Kuvertüre, Zucker und Wasser eine Traumcreme.
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Schnelle Schoko-Mousse

(110)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 18 g

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Seidentofu-Schoko-Pudding
© Julia Hoersch
17 von 35
Überraschung im Finale: Kuvertüre und Seidentofu verbinden sich elegant zum Pudding, gemischte Beeren vollenden ihn frisch und fein säuerlich.
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Seidentofu-Schoko-Pudding

(89)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 598 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 31 g

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Mousse au Chocolat
© Wolfgang Schardt
18 von 35

Mousse au Chocolat

(112)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 537 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 42 g

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Schoko-Panna-Cotta
© Matthias Haupt
19 von 35

Schoko-Panna-Cotta

(74)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 562 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 37 g

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Schokoladen-Macadamia-Soufflés mit Karamellsauce
© Julia Hoersch
20 von 35

Schokoladen-Macadamia-Soufflés mit Karamellsauce

(31)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 622 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 47 g

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Schokoladen-Soufflé mit Erdbeeren
© Thorsten Suedfels
21 von 35
Ein süßes Flüstern zum Dessert: dunkel, fluffig, schokoladig trifft minzig, frisch und fruchtig.
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Schokoladen-Soufflé mit Erdbeeren

(44)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 519 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 39 g

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Schokoladen-Parfait mit Erdnuss-Sauce
© Matthias Haupt
22 von 35
Dieses Prachtstück passt auch ins Drei-Sterne-Fach des Kühlschranks: Lockerer Schoko-Biskuit umhüllt Schoko-Orangen-Parfait. Dazu gibt's Erdnusskaramell.
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Schokoladen-Parfait mit Erdnuss-Sauce

(29)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 402 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

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Schokoladen-Panna-cotta-Tarte
© Ulrike Holsten
23 von 35
Die Schokoladen-Panna-cotta ist mit Kardamom und Chili gewürzt, darüber tummeln sich Himbeeren, darunter butterige Kekskrümel.
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Schokoladen-Panna-cotta-Tarte

(14)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 286 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 21 g

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Marmorpudding
© Julia Hoersch
24 von 35
Manchmal muss es einfach Pudding sein! Mit unserer Yin-und-Yang-Variante machen Sie alle glücklich.
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Marmorpudding

(16)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 276 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 16 g

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Schoko-Kaffee-Flammeris
© Julia Hoersch
25 von 35

Schoko-Kaffee-Flammeris

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 754 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 49 g

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Weißes Schokoladen-Parfait mit Rotweinsauce
© Wolfgang Schardt
26 von 35

Weißes Schokoladen-Parfait mit Rotweinsauce

(16)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 14 g

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Erdnuss-Schoko-Pudding
© Matthias Haupt
27 von 35

Erdnuss-Schoko-Pudding

(10)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 682 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 42 g

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Weiße Schoko-Creme-Caramel
© Matthias Haupt
28 von 35

Weiße Schoko-Creme-Caramel

(0)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 24 g

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Schoko-Grieß-Flammeri
© Matthias Haupt
29 von 35
Superschokoladig, sooo locker – und mit frischer Mango ein kleiner Traum.
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Schoko-Grieß-Flammeri

(87)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 372 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 18 g

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Schoko-Crêpes mit Karamellsauce
© Julia Hoersch
30 von 35

Schoko-Crêpes mit Karamellsauce

(4)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 552 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 31 g

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Zartbitter-Schokoladenpudding
© Matthias Haupt
31 von 35
Die erste Tafel Zartbitterschokolade, die auf der Zunge zergeht
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Zartbitter-Schokoladenpudding

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 530 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 37 g

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Schoko-Tiramisu
© Matthias Haupt
32 von 35

Schoko-Tiramisu

(57)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 477 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 26 g

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Schoko-Baileys-Mousse
© Matthias Haupt
33 von 35

Schoko-Baileys-Mousse

(84)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 467 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 38 g

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Schoko-Bratäpfel
© Matthias Haupt
34 von 35
Der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel – mit Spekulatius, Mandeln und Karamellsauce obenauf.
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Schoko-Bratäpfel

(44)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 345 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

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Weiße Schoko-Mousse
© Ali Salehi
35 von 35

Weiße Schoko-Mousse

(9)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 418 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 28 g

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25.09.2020

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25.09.2020
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25.09.2020
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25.09.2020

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