Kekse und Pralinen zum Dessert

Espresso-Trüffel mit Macadamiakern

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Ulrike Holsten

90 Min.

110 kcal 1 g Eiweiß 7 g Fett 8 g KH

Bananen-Macadamia-Cookies

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Stefan Thurmann

70 Min. Einweichzeit

98 kcal 1 g Eiweiß 7 g Fett 7 g KH

Walnuss-Florentiner

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Matthias Haupt

100 Min.

114 kcal 1 g Eiweiß 9 g Fett 6 g KH

Tee-Pralinen

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Ulrike Holsten

60 Min. plus Kühlzeit ca. 2:30 Stunden

83 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 6 g KH

Streuselschnitten

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Maike Jessen

30 Min. plus Kühl- und Backzeit

58 kcal 3 g Fett 7 g KH

Mohn-Zitronen-Plätzchen

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Matthias Haupt

80 Min. plus Kühlzeit

103 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 11 g KH

Amarena-Marzipan-Trüffel

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Ulrike Holsten

60 Min. Kühlzeit mindestens 2:35 Stunden

114 kcal 1 g Eiweiß 8 g Fett 7 g KH

Haselnuss-Stange

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Matthias Haupt

95 Min. plus Kühlzeit

398 kcal 7 g Eiweiß 23 g Fett 38 g KH

Sesam-Öhrchen

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40 Min. Kühlzeit

64 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 7 g KH

Vanille-Orangen-Stangen

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Stefan Thurmann

80 Min. Kühlzeit

38 kcal 2 g Fett 4 g KH

Erdnuss-Sandwich

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Maike Jessen

40 Min. plus Kühl- und Backzeit

143 kcal 2 g Eiweiß 9 g Fett 12 g KH

Schokoli mit Haselnuss

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Thorsten Suedfels

80 Min. plus Backzeit ca. 25 Minuten

76 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 7 g KH

Zitronenblätter

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Maike Jessen

30 Min. plus Back- und Trockenzeit

42 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 7 g KH

Shortbread-Fingers

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Wolfgang Schardt

60 Min. plus Kühlzeit

Macarons

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Janne Peters

180 Min. plus Kühlzeiten

67 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 6 g KH

Mandelmakronen

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Matthias Haupt

110 Min.

28 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 3 g KH

Apfel-Fudge mit Kürbiskernen

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Janne Peters

25 Min. plus Ruhe- und Abkühlzeit

132 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 18 g KH

Bananen-Schokoladen-Fudge

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Janne Peters

30 Min. plus Abkühlzeit

50 kcal 1 g Fett 8 g KH

Karamell-Konfekt

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Matthias Haupt

20 Min. plus Kühlzeit

84 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 7 g KH

Muskat-Zimt-Trüffel

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Julia Hoersch

135 Min. plus Kühlzeiten

59 kcal 4 g Fett 5 g KH

Karamell-Macadamia-Streifen

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Ulrike Holsten

45 Min. plus Backzeit 20–25 Minuten plus Kühlzeit über Nacht

200 kcal 2 g Eiweiß 11 g Fett 21 g KH

Zwetschgen-Marzipan-Pralinen

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Julia Hoersch

90 Min. plus Kühlzeit 3 Stunden

53 kcal 1 g Eiweiß 2 g Fett 6 g KH

Whisky-Schokoladen-Fudge

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Janne Peters

30 Min. plus Ruhe- und Abkühlzeit

114 kcal 4 g Fett 17 g KH

Coffee-Toffees

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Heino Banderob

70 Min.

61 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 7 g KH

Nougat-Schoko-Konfekt

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Matthias Haupt

40 Min. plus Kühlzeit

547 kcal 19 g Eiweiß 32 g Fett 43 g KH

Peanut Butter Cups

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Matthias Haupt

40 Min. plus Kühlzeiten

248 kcal 7 g Eiweiß 13 g Fett 22 g KH

Schoko-Karamell-Macadamia-Würfel

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Ulrike Holsten

45 Min. plus Kühlzeit über Nacht

98 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 11 g KH

Kokos-Schoko-Trüffel

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Matthias Haupt

45 Min. plus Kühlzeit

Cookies („Les Bredele“)

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Thorsten Suedfels

50 Min. plus Kühlzeit 2 Stunden

54 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 5 g KH

Haselnussstangen

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Matthias Haupt

50 Min. plus Kühlzeiten

172 kcal 2 g Eiweiß 13 g Fett 11 g KH