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Pudding - der Geschmack der Kindheit

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Schoko-Mokka-Flammeri
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Glückliche Verbindung: Was Schokolade und Kaffee noch besser harmonieren lässt? Eine hinreißende, zart salzige Karamellsauce.

Schoko-Mokka-Flammeri

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 295 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 19 g

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Aprikosen-Mohn-Pudding
2 von 4
Kopfüber ins Vergnügen: der fruchtig-feine Pudding wird mit einem hauch Nelke gewürzt. Ein sahniges Orangen-Sabayon macht den kleinen Hochgenuss vollkommen.

Aprikosen-Mohn-Pudding

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 488 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 34 g

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Whiskypudding mit Nougatsauce
3 von 4
Mit Nuss und Schuss: Auch Schokolade und Walnüsse sind Aromageber in diesem Prachtstück. Vom Whisky bekommt die Sauce natürlich ein Schlückchen ab.

Whiskypudding mit Nougatsauce

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 770 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 52 g

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Griessflammeri mit Brombeerkompott
4 von 4
Der gute alte Grießflammeri überrascht mit einer Prise Anis. Im Kompott mischen Holunder und Orange mit und runden den Evergreen vorzüglich ab.

Griessflammeri mit Brombeerkompott

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 332 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 16 g

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