Pudding - der Geschmack der Kindheit
Glückliche Verbindung: Was Schokolade und Kaffee noch besser harmonieren lässt? Eine hinreißende, zart salzige Karamellsauce.
Kopfüber ins Vergnügen: der fruchtig-feine Pudding wird mit einem hauch Nelke gewürzt. Ein sahniges Orangen-Sabayon macht den kleinen Hochgenuss vollkommen.
Mit Nuss und Schuss: Auch Schokolade und Walnüsse sind Aromageber in diesem Prachtstück. Vom Whisky bekommt die Sauce natürlich ein Schlückchen ab.
Der gute alte Grießflammeri überrascht mit einer Prise Anis. Im Kompott mischen Holunder und Orange mit und runden den Evergreen vorzüglich ab.
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