Anzeige
Anzeige

Deutsche Küche für Vegetarier

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
1 von 24
Zurück
Weiter
Kohlrabi mit Apfel und Röstzwiebeln
1 von 24
Der Kartoffelstampf wird getoppt von Kohlrabi, Apfel und knusprigen Zwiebelringen.

Kohlrabi mit Apfel und Röstzwiebeln

(19)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 578 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 39 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gemüse-Max
2 von 24
Auch stramm: Brot unter Gemüseberg mit Spiegeleigipfel.

Gemüse-Max

(14)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 673 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 45 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffel-Morchel-Knödel mit Rahmspinat
3 von 24
Wenn’s der Morchel zu wohl wird, geht sie in den Knödel – und dann zum Spinat mit sauren Radieschen.

Kartoffel-Morchel-Knödel mit Rahmspinat

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 627 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 43 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffelsuppe mit Feldsalat und Mandeln
4 von 24
Verblüffend: Aus diesem Mix entsteht kein Salat, sondern eine raffinierte Suppe. Mit Granatapfelkernen, gerösteten Mandeln und Salat als Suppeneinlage - überraschend und außergewöhnlich gut.

Kartoffelsuppe mit Feldsalat und Mandeln

(68)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 210 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Eier in Kapern-Senf-Sauce
5 von 24

Eier in Kapern-Senf-Sauce

(31)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 49 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffelpuffer
6 von 24

Kartoffelpuffer

(161)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 82 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 6 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Obatzter mit Schnittlauch
7 von 24
Der Klassiker aus der Bayerischen Küche – schön cremig und würzig!

Obatzter mit Schnittlauch

(22)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 143 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Limburger mit Musik
8 von 24
Würziger Käse in nussigem Öl, Essig, Zwiebeln und Kümmel eingelegt. Unbedingt probieren!

Limburger mit Musik

(46)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 14 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Pfannkuchen Grundrezept
9 von 24

Pfannkuchen Grundrezept

(861)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 170 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Sauerkraut-Auflauf
10 von 24

Sauerkraut-Auflauf

(181)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 364 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 24 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gesunde Gerichte aus der Deutschen Küche
11 von 24
Püriert wie gekrümelt: Der kräftige Friesisch Blue aromatisiert im Dressing und als Topping.

Kartoffelsalat mit Radicchio und Friesisch Blue

(21)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 374 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Sauerkraut-Birnen-Salat
12 von 24

Sauerkraut-Birnen-Salat

(25)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 26 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Walnuss-Bratkartoffeln
13 von 24

Walnuss-Bratkartoffeln

(7)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 393 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 31 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffelsalat mit Gewürzgurken
14 von 24

Kartoffelsalat mit Gewürzgurken

(36)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 21 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffelsalat
15 von 24

Kartoffelsalat

(32)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 393 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 25 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Käsespätzle mit Zwiebel-Birnen-Schmelz
16 von 24

Käsespätzle mit Zwiebel-Birnen-Schmelz

(20)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 680 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 34 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Pellkartoffeln mit Quark
17 von 24

Pellkartoffeln mit Quark

(5)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 327 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spinat-Käse-Knödel
18 von 24

Spinat-Käse-Knödel

(43)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 689 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 45 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Schwarzwurzel-Pfannkuchen
19 von 24

Schwarzwurzel-Pfannkuchen

(14)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 688 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 49 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Soleier
20 von 24

Soleier

(95)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 88 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 5 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Pellkartoffeln mit Häckerle
21 von 24

Pellkartoffeln mit Häckerle

(6)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 530 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 38 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Wurzel-Schmortopf
22 von 24

Wurzel-Schmortopf

(24)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 19 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kräuter-Quark-Plinsen
23 von 24

Kräuter-Quark-Plinsen

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 305 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Rettichbrot
24 von 24

Rettichbrot

(8)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 407 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

Zum Rezept

Rezepte in dieser Galerie

Grünkohleintopf mit Kartoffeln, Mettwürstchen in Scheiben, Zwiebeln und Grünkohl in hellen Suppenschalen.
Grünkohleintopf

(2)

70 Min. 567 kcal
Hausmannskost vom Feinsten: deftiger Grünkohleintopf. Dieser trumpft mit Kartoffeln und vor allem mit Mettwürsten auf. Lecker!

Deutsche Küche

Darauf freuen wir uns

Archive im Überblick
Service-Angebote
VG-Wort Pixel