Menü aus Schleswig-Holstein: Edel mit Fisch
Aus Steinbutt und Gemüse gezogener Fond mit Wermut aromatisiert, zu besten frischen Austern serviert. Welch ein Auftakt!
Feine Finkenwerder Art: Holsteiner Schinken toppt den edlen Fisch, intensive Sauce und Steckrübenstampf schmeicheln ihm.
Kleiner als das Original und besser: Mini-Friesentorte - variiert mit Marzipan und Sanddorn, den Säulen Norddeutscher Konditorkunst.
Brunch auf Bayerisch
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Berliner
Franzbrötchen von Rike Dittloff
Pudding - der Geschmack der Kindheit
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Menü aus Bayern: Klassisch mit Ente
Menü aus Nordrhein-Westfalen: Feines mit Filet
Menü aus Schleswig-Holstein: Edel mit Fisch
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