Köstliche Pfalz: Rezepte
Saftiger Kartoffelteig, dazu süß-pikante Tomatenkonfitüre - so kann moderne Heimatküche aussehen.
Feigen und Zitronen - beides wächst in der Pfalz. Als Feigensenf aromatisieren sie saftige Rouladen, als Salzzitronen den ungewöhnlichen Graupen-Risotto dazu.
Vesper to go: Wurstsalat als Sülze im Glas mit rustikalen Röstzwiebel-Dinkel-Stangen und Kressebutter.
Traditioneller Kartoffelsalat - verwandelt in leichtes Gurkengemüse mit Zander und Senfschaum.
Dornfelder in Doppelfunktion: als Würze im Kuchen, konzentriert in der Sahne. Der saftige Schoko-Kuchen hält sechs Monate - eigentlich...
Brunch auf Bayerisch
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