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  • Dressing für raffinierte Salate

Dressing: Rezepte für raffinierte Salate

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Bohnensalat mit Orangen-Angostura-Dressing
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Erfrischender Sommer-Cocktail - zum Essen! Bohnen, Paprika, Möhren und Radieschen mischen sich unter geröstetes Weißbrot. Ganz besonders gut dazu schmeckt das Dressing mit Orange und Bitterlikör.

Bohnensalat mit Orangen-Angostura-Dressing

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 758 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 37 g

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Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing
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Erfrischende Gegensätze: knackige Rohkost mit geröstetem Buchweizen und cremig-fruchtigem Apfel-Dressing.

Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 17 g

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Gemüsesalat mit süß-scharfem Minz-Chili-Dressing
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Easy-peasy: Wir schichten Erbsen, Möhren und Gurken, transportieren das Minz-Chili-Dressing separat und mischen alles vor Ort.

Gemüsesalat mit süß-scharfem Minz-Chili-Dressing

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 173 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

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Salat mit Erdnuss-Dressing
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Abstecher in bunte Gefilde: knackfrischer Salat mit buttrigem Erdnuss-Dressing. Für den Crunch sorgen frittierte Glasnudeln.

Salat mit Erdnuss-Dressing

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 486 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 35 g

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Spinatsalat mit Grenadine-Sesam-Dressing
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Kichererbsen, junge Spinatblätter und Schafskäse mit würzigem Dressing aus Limettensaft, Granatapfelsirup und Sesampaste. Obendrauf kommen knusprige Paprika-Croûtons.

Spinatsalat mit Grenadine-Sesam-Dressing

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 562 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 27 g

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Senf-Thymian-Vinaigrette
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Senf-Thymian-Vinaigrette

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Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Fett: 36 g

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Tomaten mit Sellerie-Vinaigrette
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Tomaten mit Sellerie-Vinaigrette

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 287 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 25 g

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Salat mit Chia-Dressing
8 von 18
Jeder Salat ist so gut wie sein Dressing: Dieser mit Maracujanektar und Biss ist Weltklasse.

Salat mit Chia-Dressing

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 136 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 10 g

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Endiviensalat mit Tofu-Dressing
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Sellerie und Äpfel knacken herrlich frisch und Kräuterseitlinge geben dem Salat Substanz. Ein Dressing aus Tofu verbindet alle ganz seidig.

Endiviensalat mit Tofu-Dressing

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 520 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 28 g

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Endiviensalat mit Meerrettich-Dressing
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Mit heißem Wasser überbrüht wird die Zwiebel milder. Dazu passen Krautschnecken.

Endiviensalat mit Meerrettich-Dressing

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 176 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 15 g

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Kartoffelsalat mit Kokosdressing
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Kartoffelsalat mit Kokosdressing

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 5 g

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Kartoffelsalat mit Speckdressing
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Kartoffelsalat mit Speckdressing

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 303 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 18 g

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Tomaten-Nudelsalat mit grünem Curry
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Tomaten-Nudelsalat mit grünem Curry

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 460 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 15 g

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Penne-Salat mit Gorgonzola
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Penne-Salat mit Gorgonzola

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 477 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 27 g

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Grüner Nudelsalat
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Grüner Nudelsalat

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 657 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 36 g

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Zucchinisalat mit Kirschtomaten
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Zucchinisalat mit Kirschtomaten

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 119 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

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Salat mit Roquefort und Erdbeer-Holunder-Vinaigrette
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Drei Öle zum Saft ergeben eine Vinaigrette, wie sie Salat und Käse noch nicht erlebt haben.

Salat mit Roquefort und Erdbeer-Holunder-Vinaigrette

(8)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 828 kcal, Kohlenhydrate: 828 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 68 g

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Handkäs-Salat mit Apfelvinaigrette
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Handkäs-Salat mit Apfelvinaigrette

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 15 g

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Rezepte in dieser Galerie

Mehrere Florentiner-Plätzchen aufgereiht aus Mandeln mit Zartbitterschokolade auf Holz.
Florentiner Rezept: einfach lecker

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50 Min. 108 kcal
Florentiner mit Schokolade und Mandeln, ein süßer Genuss für gemütliche Kaffeerunden – oder der perfekte Start in die Weihnachtszeit.
Feta mit Spitzpaprika und Kapern
Feta mit Spitzpaprika und Kapern

(2)

40 Min. 428 kcal
In diesem Rezept mit Feta wird der Käse durch Spitzpaprika ergänzt. Kapern und Oregano sorgen für ein tolles Aroma.

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