Eiergerichte: einfach & raffiniert

Eiergerichte schmecken einfach immer! Freuen Sie sich auf Klassiker wie Senfeier, Omelette und Pfannkuchen. Und probieren Sie leckere Low Carb Eiergerichte, sowie schnelle und raffinierte Eierspeisen.
In diesem Artikel
Die Top 5 für Eiergerichte
Beliebte Eiergerichte
Noch mehr leckere Eiergerichte
Mehr Infos zu Eiern

Die Top 5 für Eiergerichte

Pfannkuchen Grundrezept
40 Min.
170 kcal 4 g Eiweiß 10 g Fett 15 g KH
Senfeier
30 Min.
413 kcal 17 g Eiweiß 32 g Fett 13 g KH
Käse-Omelette
15 Min.
445 kcal 28 g Eiweiß 36 g Fett 2 g KH
Shakshuka (Pochierte Eier in Tomatensauce)
50 Min. plus Garzeit ca. 1 Stunde
280 kcal 11 g Eiweiß 19 g Fett 14 g KH
Eierlikör
20 Min. plus Kühlzeit
245 kcal 4 g Eiweiß 6 g Fett 28 g KH

Beliebte Eiergerichte

Rührei aus dem Ofen
Oft genießen wir unser Rührei am Morgen. Doch nicht nur zum Frühstück passt es wunderbar: Inzwischen gibt es zahlreiche Variationen, die das Rührei zu jeder Tageszeit zu einer köstlichen Mahlzeit werden lassen.
Möhren-Omelett
Das perfekte Omelette stockt locker und luftig in einer flachen Pfanne und schmeckt herrlich leicht. Mit unseren Zubereitungstipps und Rezepten gelingt Ihnen das spielend.
Pfannkuchen
Schnell, einfach, lecker: Pfannkuchen sind herrlich unkompliziert und schmecken immer großartig. Süße und herzhafte Varianten begeistern mit abwechslungsreichen Zutaten und Füllungen. Entdecken Sie unser tolles Grundrezept für Pfannkuchenteig.
Eiersalat
Beim Eiersalat kombinieren wir gekochte Eier mit Mayo, Gemüse, Kräuter und mehr zu herzhaften Salaten. Hier finden Sie die besten Rezepte & viele Tipps.

Noch mehr leckere Eiergerichte

Mehr Infos zu Eiern

Eier Warenkunde
Fast jeder kauft und verarbeitet Eier. Aber warum ist ein Ei eigentlich braun und das andere weiß? Und wie lange bleiben sie frisch? Erfahren Sie hier alles Wichtige über Eier.
Ei: Kochschule & Gesund-Check
All about Ei: Wieviel Ei ist gesund und welche Nährwerte liefert es? Wie wird Ei gekocht, pochiert und als Osterei natürlich eingefärbt? Plus: leckere Rezepte!
Wie geht eigentlich... Eier pochieren
Die schonende Garmethode für Eier – hier bekommen Sie Schritt für Schritt erklärt, wie Eier pochieren gelingt.
Wie macht man eigentlich... Vanillesauce
Sie ist der Star in der süßen Küche, kaum jemand kann ihr widerstehen - zumindest wenn sie gut gemacht ist. Wir zeigen Ihnen den Weg zur perfekten Vanillesauce und was man dabei beachten sollte.
Vanilleeis
Cremig, wunderbar luftig und fein aromatisch schmeckt unser selbst gemachtes Vanilleeis - hier in hübsch garnierten Waffeln süß in Szene gesetzt.
60 Min. plus Gefrierzeit mindestens 40 Minuten
229 kcal 5 g Eiweiß 15 g Fett 17 g KH
Baiser-Törtchen mit Erdbeeren
Wie gelingen Meringue? Das erfahren Sie in dieser Backschule mit Video.
Beeren-Baiser-Kuchen
Eine Backschule für Baiser: Hier bekommen Sie eine Anleitung für Baiser, der sich ideal als Haube für Obstkuchen eignet.

Mehr Inspiration

Frühstück
Für die meisten ist das Frühstück die erste Mahlzeit des Tages. Umso wichtiger, dass es ausgewogen und lecker ist. Hier finden Sie tolle Frühstücks-Rezepte für einen perfekten Start in den Tag.
Backen
Wer kann schon einem frisch gebackenen Hefezopf, einem Cheesecake oder knusprigen Keksen widerstehen? Hier finden Sie unsere besten Backrezepte!
Ostern
Wer seine Lieben so richtig verwöhnen möchten, findet hier köstliche Rezeptideen: Wie wäre es mit einem ausgedehnten Osterfrühstück, einem Ostermenü oder einer lecker-süßen Kaffeetafel mit Osterkuchen?
nach oben