Einmal quer über den Atlantik und zurück: Der amerikanische Schlager überrascht auf französischem Brioche. Obenauf umgarnt eine Hollandaise Spinat und pochiertes Ei.
Die Spezialität aus der nordafrikanischen und israelischen Küche ist schnell und einfach selbst zu machen. Übersetzt heißt Shakshuka soviel wie "Mischung".