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  • Rezepte: Eiweiß verwerten

Rezepte: Eiweiß verwerten

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Grundrezept Makronenmasse
© Matthias Haupt
1 von 20

Grundrezept Makronenmasse

(10)

Zubereitungszeit 8 Minuten

Pro Portion

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Beeren mit Baiser-Haube
© Matthias Haupt
2 von 20
Baiser heißt Kuss! Hier küsst es alle Beeren gleichzeitig heiß und innig.
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Beeren mit Baiser-Haube

(3)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 504 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 25 g

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Macarons
© Janne Peters
3 von 20

Macarons

(408)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 67 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g

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Eischnee (Grundrezept)
© Kramp + Gölling
4 von 20

Eischnee (Grundrezept)

(16)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 119 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 4 g,

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Financiers (Goldbarrenküchlein) mit Himbeeren
© Julia Hoersch
5 von 20
Mit Blitzeis, wie cool! Den saftigen „Goldbarren“ mit frischen roten Beeren und Anis stellen wir ein Himbeer-Sorbet aus Tiefkühlfrüchten.
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Financiers (Goldbarrenküchlein) mit Himbeeren

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 572 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 31 g

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Chili-Salz-Mandeln vom Blech
© Andrea Thode
6 von 20
Genaial gewürzt: die scharfe Alternative zur gebrannten Mandel.
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Chili-Salz-Mandeln vom Blech

(13)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 311 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 26 g

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Gewürz-Cashews
© Matthias Haupt
7 von 20

Gewürz-Cashews

(47)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 185 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 14 g

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Pavlova-Rolle
© Jorma Gottwald
8 von 20

Pavlova-Rolle

(4)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 160 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

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Key Lime Pie
© Matthias Haupt
9 von 20
Vorhang auf für eine Florida-Schönheit mit Stil und Geschmack. Unser Key Lime Pie ist ein köstlicher US-Import mit Bröselboden und Limettencreme.
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Key Lime Pie

(46)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 525 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 29 g

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Tonic-Gurken-Sorbet
© Christian Lohfink
10 von 20
Sektschale oder Martini-Glas sind perfekt für unser geniales Sorbet mit Wodka.
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Tonic-Gurken-Sorbet

(5)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 148 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 1 g,

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Rhabarber-Baiser-Auflauf
© Matthias Haupt
11 von 20

Rhabarber-Baiser-Auflauf

(49)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 7 g

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Baiserknochen
© Matthias Haupt
12 von 20
Wir haben Blut geleckt. Es schmeckt nach Himbeeren und schmückt fluffiges Zuckergebäck.
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Baiserknochen

(5)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 34 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g,

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Himmelstorte
© Matthias Haupt
13 von 20

Himmelstorte

(36)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 282 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

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Gewürznüsse
© Maike Jessen
14 von 20
Sie können auch nur Ihre Lieblingsnüsse oder Mandeln in Five-Spice-Würze hüllen.
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Gewürznüsse

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 202 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 18 g

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Kokos-Makronen-Sandwiches
© Ulrike Holsten
15 von 20
Zusammenhalt durch Schoko-Creme ist überzeugend und bequem.
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Kokos-Makronen-Sandwiches

(69)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 80 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 5 g

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Eiscreme-Sandwich mit Mandel-Baiser-Streuseln
© Andrea Thode
16 von 20
Drunter & drüber: Eine Mischung aus nussigen Streuseln und Baiser-Bröseln kommt als Sandwichboden und -deckel zum Einsatz, dazwischen erfrischt Himbeereis.
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Eiscreme-Sandwich mit Mandel-Baiser-Streuseln

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 303 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 13 g

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Pavlovas mit Himbeer-Johannisbeer-Sahne
© Jorma Gottwald
17 von 20
Mein lieber Schwan: Pavlovas in Pastell mit Himbeersahne.
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Pavlovas mit Himbeer-Johannisbeer-Sahne

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 208 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 9 g

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Whiskey Sour
© Christian Lohfink
18 von 20
Es hat Stil einen Whiskey Sour in einer Bar zu bestellen. Noch stilvoller ist es, ihn gleich selbst zu mixen und Gästen zu servieren. Wie einfach das geht, muss ja niemand erfahren.
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Whiskey Sour

(140)

Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 204 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 2 g,

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Mokka-Zimtsterne
© Julia Hoersch
19 von 20

Mokka-Zimtsterne

(28)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 102 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 5 g

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Kokos-Vulkane
© Ulrike Holsten
20 von 20
Auf Kokosbergen ohne Schwere fließt Lava aus Johannisbeere.
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Kokos-Vulkane

(55)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 30 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

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Grundrezept Makronenmasse
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