Erdbeerbowle mit Gänseblümchen

Erdbeerbowle mit Gänseblümchen

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Aus Einfach Hausgemacht 3/2015
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Erdbeerbowle mit Gänseblümchen
Ulli Hartmann
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Zutaten

Für 2 l
  • 500 g Erdbeeren
  • 2 El Zucker
  • 1 Flasche Riesling, 

    halbtrocken

  • 1 Flasche Sekt, 

    trocken

  • 1 Hand voll Gänseblümchen

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    Zubereitung

  • Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, die Kelchblätter entfernen und dien Früchte je nach Größe halbieren oder vierteln.

  • Erdbeeren mit dem Zucker vermengen und in ein Bowlegefäß geben. Mit Riesling auffüllen und mindesten 2 Stunden ziehen lassen. Den Sekt angießen und die Gänseblümchen darüberstreuen.

  • Rezept: Annette Robers-Thesing

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