Erdbeerbowle mit Gänseblümchen
Aus
Einfach Hausgemacht 3/2015
Ulli Hartmann
Zutaten
Für 2 l
- 500 g Erdbeeren
- 2 El Zucker
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1 Flasche Riesling,
halbtrocken
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1 Flasche Sekt,
trocken
- 1 Hand voll Gänseblümchen
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Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, die Kelchblätter entfernen und dien Früchte je nach Größe halbieren oder vierteln.
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Erdbeeren mit dem Zucker vermengen und in ein Bowlegefäß geben. Mit Riesling auffüllen und mindesten 2 Stunden ziehen lassen. Den Sekt angießen und die Gänseblümchen darüberstreuen.
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Rezept: Annette Robers-Thesing
Zubereitung