Heißer Sanddorn-Macchiato

0
Aus Einfach Hausgemacht 5/2016
Heißer Sanddorn-Macchiato
Im Kochbuch speichern

Zutaten

Für 2 Portionen
  • 2 Orangen
  • 250 ml Milch
  • 120 ml Sanddornsaft, 

    Vollfrucht, ungesüßt

  • 2 El Honig
  • 1 Prise Zimtzucker
Zutaten bestellen
Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
    Zubereitung
  • Die Orangen auspressen. 100 ml Milch in einem Topf erhitzen und mit dem Schneebesen aufschäumen. Die restliche Milch mit Sanddornsaft und Honig in einem zweiten Topf mit dem Pürierstab aufmixen und sehr langsam (!) erwärmen. Nicht kochen lassen, sonst gerinnt die Mischung!

  • Den Orangensaft zugeben. Die Mischung in 2 hohe Gläser füllen, den Milchschaum obenauf geben und mit etwas Zimtzucker bestäuben. Sofort servieren.

  • Rezept: Monika Römer

    Tipp:
    Die Vitaminbombe kann für sonnige Herbsttage mit einer Kugel Vanilleeis abgerundet werden.

nach oben