Kalte Gurkensuppe
Zutaten
Salatgurke
Bund Bund Dill
El El Joghurt (3,5 % Fett)
Salz
Zucker
Pfeffer (frisch gemahlen)
Zitrone
Zubereitung
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Die Gurken waschen, halbieren und in grobe Stücke schneiden. Den Dill waschen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen.
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Gurke, Dill und Joghurt fein pürieren und mit Salz, Zucker, Pfeffer und dem Saft der ½ Zitrone abschmecken.
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Für 2 Stunden kalt stellen. In kleinen Glasflaschen servieren.
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