Lieblingstee

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Aus Einfach Hausgemacht 1/2015
Lieblingstee
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Zutaten

  • Für 50 g Teemischung:
  • 1 Vanilleschote
  • 17.5 g Äpfel, 

    in Stücken

  • 7.5 g Hibiskusblüten
  • 5 g Hagebutte
  • 5 g Rooibostee
  • 5 g Zitronengras
  • 5 g Früchte, 

    getrocknet (Südfrüchte wie z. B. Mango oder Ananas)

  • 2.5 g Ringelblumenblüten
  • 2.5 g Rosenblüten
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    Zubereitung
  • Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Mit Apfelstücken, Hibiskus, Hagebutte, Rooibostee und Südfrüchten mischen. Die leichteren Zutaten zugeben und kräftig untermischen. Für 1 l Tee ca. 5 TL der Mischung in ein Teeei oder einen Teefilter geben. 1 l Wasser aufkochen, den Tee damit aufbrühen und 7–10 Minuten ziehen lassen.

  • Für 1 l Tee ca. 5 TL der Mischung in ein Teeei oder einen Teefilter geben. 1 l Wasser aufkochen, den Tee damit aufbrühen und 7–10 Minuten ziehen lassen.

  • Tipp:
    Für einen Eistee den Tee mindestens doppelt so stark aufbrühen, 7–10 Minuten ziehen lassen und leicht süßen. Große Gläser mit Eiswürfeln füllen und den heißen Tee darübergießen. Einen Schuss Apfelsaft zugießen und eventuell weitere Eiswürfel zugeben.

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