Mango-Ingwer-Lassi
Zutaten
4
Portionen
Mango (reif)
g g Ingwer
Limette
Tl Tl Honig
g g Naturjoghurt
ml ml Wasser (kalt)
Zubereitung
-
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und grob würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Limette halbieren und den Saft auspressen.
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Das Mangofruchtfleisch mit Ingwer, Limettensaft und Honig fein pürieren und in Gläser füllen. Den Joghurt mit 500 ml kaltem Wasser verrühren und auf das Mangopüree gießen.
Tipp
Rezept: Susann Kreihe
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