Gewürzte Dattelmilch
Zutaten
2
Gläser
Datteln (getrocknet und entkernt)
l l Milch
Tl Tl Zimt (gemahlen)
Tl Tl Kardamon (gemahlen)
Msp. Msp. Muskatnuss (gemahlen)
Msp. Msp. Pfeffer (schwarz und frisch gemahlen)
Tl Tl Honig
Zubereitung
-
Die Datteln klein schneiden. Mit der Milch, ½ TL Zimt und den übrigen Gewürzen in einen Topf geben. Unter Rühren kurz aufkochen und bei geringer Hitze 5–7 Minuten köcheln lassen.
-
Die Dattelmilch vom Herd nehmen, Honig hinzugeben und pürieren. In hitzebeständige Gläser gießen und mit restlichem Zimt bestäuben.
Tipp
Rezepte: Franziska Winter, Regina Hemme
Diesen Inhalt teilen