Tiramisu-Cocktail
Aus
Einfach Hausgemacht 1/2014
Manuela Rüther
Zutaten
Für 4 Portionen
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100 g Schokolade,
gerieben
- 250 ml Wasser
- 2 El Instantkaffee
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3 El Zucker,
braun
- Mark einer Vanilleschote
- 60 ml Whiskey
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4 Tl Mascarpone,
oder Sahne
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Das Wasser aufkochen und das Instantkaffeepulver darin auflösen. Alternativ 4 Espresso mit der Espressomaschine zubereiten und in einen Tofp geben.
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Die Schokolade, das Vanillemark und 2 EL Zucker in den Topf geben. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und der Zucker sich aufgelöst hat. Den Whisky zugießen.
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In Gläser füllen. Mit einem Klecks Mascarpone oder Sahne und dem restlichen Zucker servieren. Warm oder kalt genießen.
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Rezept: Meike Heinatz, Gertrud Berning
Zubereitung