Dibbelabbes

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Aus Einfach Hausgemacht 2/2016
Dibbelabbes
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Zutaten

Für 4 Portionen
  • 2.5 kg Kartoffeln, 

    festkochend

  • 2.5 Stangen Lauch
  • 3 Eier
  • 0.5 El Salz
  • 1 Tl Pfeffer, 

    frisch gemahlen

  • 1 Tl Muskatnuss, 

    gerieben

  • 150 g Speck, 

    geräuchert, durchwachsen

  • 10 El Pflanzenöl
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