Erdbeer-Buttermilch-Shake

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Erdbeer-Buttermilch-Shake
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 300 g Erdbeeren
  • 300 ml Buttermilch
  • 1 Tl Zitronensaft
  • 1 Tl Ingwer, 

    frisch gerieben

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    Zubereitung
  • Die Erdbeeren abbrausen und entkelchen. Zusammen mit der Buttermilch, dem Zitronensaft und Ingwer fein pürieren. In Gläser füllen und sofort servieren.

  • Je nach Süße der Erdbeeren kann der Shake noch mit einem Esslöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup verfeinert werden. Für einen Himbeer-Shake greifen Sie auf frische Himbeeren zurück, die mit Zitronenmelisse abgerundet werden.

     

  • Rezept: Susann Kreihe

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