Kresse-Smoothie mit Avocado und Apfel
Aus
Einfach Hausgemacht 2/2017
Manuela Rüther
Zutaten
- Für 2 Gläser à 300 ml:
-
4 El Kresse,
z. B. Winterkresse, Gartenkresse oder Großblättrige Kresse
- 0.5 Avocado
-
1 Apfel,
z. B. Granny Smith
- 1 Hand voll Babyspinat
- 1 Limette
-
1 Tl Ingwer,
gerieben
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Die Avocado waschen, schälen und den Kern entfernen. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und grob würfeln. Den Babyspinat waschen, putzen und trockentupfen. Die Kresse-Leaves mit einer Schere frisch abschneiden. Die Limette auspressen.
-
Avocado, Apfel, Spinat und Limettensaft zusammen mit Ingwer und Kresse-Leaves in einen Mixer geben und mit 300 ml kaltem Wasser auffüllen. In 1–2 Minuten zu einem cremigen Smoothie mixen.
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Möglichst sofort servieren.
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Rezept: Manuela Rüther
Zubereitung