Lebkuchen Latte-Macchiato

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Aus Einfach Hausgemacht 6/2018
Lebkuchen Latte-Macchiato
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Zutaten

  • Für 4 Gläser à 175 ml
  • 600 ml Milch
  • 150 ml Kaffee, 

    stark oder Espresso

  • 1 Tl Lebkuchengewürz
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 100 ml Schlagsahne
  • 5 Lebkuchen, 

    klein

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    Zubereitung
  • Die Milch zusammen mit dem Lebkuchengewürz und dem Vanillezucker in einem Topf erhitzen und einige Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit 150 ml starken Kaffee oder Espresso kochen, die Sahne steif schlagen und 1 kleinen Lebkuchen zerbröseln.

  • Die Gewürzmilch auf 4 Gläser verteilen und je ein Viertel des Kaffees oder Espressos am Rand in die Gläser laufen lassen. Mit Sahne, Bröseln und einem kleinen Lebkuchen am Glasrand dekorieren.

  • Rezept: Meike Heinatz

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